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甘谷花椒

抱团发展提升农产品附加值

天水日报      2024年06月08日     
　　□新天水·天水日报记者
　　　　 景春燕 张彬霞 赵军霞
　　甘谷县花椒种植历史悠久，独特的气候条件赋予“甘谷花椒”色泽红亮、肉厚饱满、麻味醇厚的独特品质，深受广大消费者青睐，因此享有“中国花椒之乡”的美誉。6月5日，记者走进位于甘谷县六峰镇的甘谷花椒集散交易中心，只见加工车间内设备高速运转，一粒粒花椒经过传输带运送，通过自动化分拣后，色泽红亮、颗粒饱满的花椒粒被分选出来，进行统一分装打包后发往全国各地。
　　“现在加工的这些花椒是来自成都的订单，目前正在赶工。”当天，该中心负责人巩世杰对记者说，自去年8月以来，该中心开始试运行，是集花椒交易、仓储物流、加工包装、电子商务于一体的现代化花椒产业集散交易服务中心，采取“政府引导+企业运营”的模式，主要划分为公共交易、集散加工、冷链仓储、综合服务等4个功能区。经过加工处理后的花椒，让各地客商对甘谷花椒的认可度有了明显提升，产品深受各地客商的喜爱，也吸引当地商贩前来加工花椒产品。截至目前，该中心已累计销售花椒200多万斤，创收700多万元，主要销往四川、重庆、内蒙古、山东等地。
　　随后，来到甘谷县六峰镇，记者看到，无论是地处渭河金腰带的川道区，还是拾级而上的半山区，呈现在人们眼前的是遍地翠绿的花椒树。
　　据悉，今年甘谷花椒长势喜人，颗粒饱满。六峰镇花椒种植面积达4.3万亩，亩均产值1.5万元以上，花椒已成为甘谷名副其实的致富大产业。
　　“产业抱团发展，才能让花椒的知名度越来越高，附加值也会越来越高。”巩世杰说，全县椒农在精心管护好花椒产业的同时，中心充分发挥自身优势，积极对接销售达人、线上平台等，通过不断拓展销售渠道，将自行包装后的花椒籽油、花椒芽菜、花椒粉等系列产品销往全国各地，从而增加农特产品的附加值，实现椒农、合作社以及生产商等全产业链共赢的愿景。
　　巩世杰表示，目前，销售平台已经在常态化运营，接下来将是平台提速的一个过程，力争今年在花椒丰收季销量实现新突破，收入实现新增额。
　　近年来，甘谷县坚持把发展产业作为推进乡村振兴的治本之策和长远之计，下大气力、集中力量做大做强以花椒为主导的特色优势产业，通过聘请农技专家、集中办班培训、现场技术指导等方式，帮助群众掌握新技术、引进新品种、科学管理椒园。目前，全县以六峰、大像山、新兴、武家河等乡镇为主的花椒基地种植面积达22万亩，年产量1.5万吨，产值11.5亿元，当地有30多万人从事花椒种植、营销工作，花椒产业已成为带动全县乡村产业振兴和群众增收致富的重要引擎。