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为“餐前消费确认”叫声好

天水日报      2024年07月23日     

　　□王惠玲　　　　　　　　　　
　　日前，贵州省市场监督管理局发布了《贵州省旅游市场餐饮行业经营者价格行为合规指引》，除强调旅游市场餐饮行业经营者要实行明码标价，遵循公开、公平、诚信原则，更大的亮点在于该《指引》第十四条之规定：鼓励餐饮业经营者实行“餐前消费确认”，即在顾客点餐后，主动向消费者当面确认消费清单，待消费者同意后再下单。其中，消费清单信息至少包括名称、单价、消费数量（或重量）和总金额。
　　近年来，游客到外地城市进行餐饮消费时，因食材价格不透明而产生“价格刺客”，给经营者和消费者带来纠纷的新闻事件屡见不鲜。对身处纠纷之中的消费者来说，出行的好心情因为一顿饭给消耗光了。利用价格不透明而施行欺诈的行为，往小了说是对消费者的伤害，往大了说更会给一座城市的形象和口碑带来极大的负面影响。
　　这项《指引》如一股清风吹散了餐饮市场上的价格迷雾，让餐饮行业的价格行为变得清晰透明，使消费者即便在陌生的城市，也不至于糊里糊涂消费、提心吊胆用餐。对于商家而言，“餐前消费确认”看似增加了工作量，但实则是一种双赢的策略。通过公开透明的价格展示和消费确认，商家能够树立起诚信经营的良好形象，增强消费者的信任度和忠诚度。当然，还能有效避免因价格争议而导致的投诉和纠纷，更可以减少不必要的法律风险和经营成本。
　　对于一座城市而言，千方百计为游客着想，急游客之所急、想游客之所想，自然而然就会赢得游客的喜爱，为城市的形象和美誉度持续加分，从而带动旅游市场的持续火热。所以，贵州省市场监督管理局的做法其实是给各地率先作出了好的榜样，值得全面推广和效仿。