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张家川县

牛羊屠宰加工厂项目投产

天水日报      2024年08月19日     
　　本报讯【新天水·天水日报通讯员马丽莎】近日，天水顶乐伊禾食品加工有限公司的牛羊肉屠宰生产厂正式投入运营，标志着张家川回族自治县牛羊屠宰正式步入机械化、标准化、规模化轨道，张家川县红花牛产业初步实现了集种牛繁育、肉牛养殖、屠宰深加工为一体的产、供、销全产业链布局。
　　该项目引进天水顶乐伊禾食品加工有限公司承建运营，年屠宰牛3万头、羊10万只，满足了全县牲畜屠宰需求。公司肉源以张家川县关山腹地培育的国家地标产品“张家川红花牛”为主。一期投资5000万元，建有牛羊待宰间、牛羊屠宰加工车间及分割和包装车间、恒温库和业务用房；二期投资6700万元，建设有熟食加工、体验中心、交易市场、肉牛养殖及有机肥加工板块，形成以专业农户、生产加工企业、冷链物流企业为支撑，集采集、加工、贮藏、批发、配送、检验检测、信息交流等多功能为一体的综合型畜产品冷链体系，屠宰厂的运营使该县畜产品走向了从“生产、养殖、加工、销售”到全产业链条再到产业集群化发展之路。