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从一粒种子到一条产业链

天水日报      2024年08月19日     
　　（上接第一版）
　　与此同时，张家川县抢抓国家实施马铃薯主食化发展战略机遇，延伸拉长产业链条，积极布局农产品加工业，进一步延伸种植、加工、销售等增收链条促进群众增收。
　　在张家川县“羊阿洋”食品科技有限公司速食方便粉丝生产车间，全自动粉丝生产设备和包装设备等一应俱全，工人们忙着将调配好的马铃薯淀粉液体通过设备进行切丝、烘干、打包等。“羊阿洋”食品科技有限公司于2023年11月初正式批量生产，速食方便粉丝每天的生产量在1．2万盒左右，生产线每天至少需要11吨土豆、2吨淀粉，既延长了张家川马铃薯的产业链，又解决了富余劳动力的就业问题。
　　从一株种薯苗长成一粒鹌鹑蛋大小的原原种，又从原原种升级迭代为鸡蛋大的原种，在大田扩繁后培育出拳头大的一级种，经过农民的种植成长为商品薯，再经加工又制成粉条、酸辣粉等各类马铃薯美食。目前，张家川县已初步构建起育、繁、种、加、销一体化的马铃薯全产业链，预计到2025年马铃薯淀粉加工能达到5万吨，全产业链的产值达17亿元以上，土豆产业真正成为惠农惠民的好产业。