麦积区开展校园食品安全整治行动
护航师生开学“第一餐”
天水日报
2024年08月26日
本报讯 秋季开学在即，麦积区市场监管局全面开展校园食品安全排查整治行动，为广大师生开学“第一餐”保驾护航。
该局坚持服务靠前，指导辖区学校、幼儿园有效利用暑假“空窗期”对食品操作设施设备进行维护，对食品操作流程布局不合理问题进行纠正，对学校、幼儿园前期检查中发现的问题逐一指导整改落实，开展食品安全知识的宣传教育，提升校园食堂及从业人员的食品安全知识水平；在开学前一周，执法人员对辖区内学校、幼儿园食堂供餐准备工作进行全面检查，查验各项食品安全管理制度是否需要更新、食品原材料是否有腐败变质及虫鼠害情况，在开学初期建立食品规范操作意识，推进校园食堂高质量管理；督促各级学校、幼儿园强化食品安全主体责任意识，在开学前对食堂环境卫生、食材存储、三防设施等进行全面自查自纠，及时消除食品安全风险隐患，进一步完善、落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，确保各项管理制度切实落地见效，保障新学期开学季顺利供餐。
截至目前，检查各级各类学校、幼儿园30余家，指导存在食品安全风险隐患的学校、幼儿园现场进行整改10余家。
（赵鑫）
2024/08/26
日报三版
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