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贯彻落实《粮食节约和反食品浪费行动方案》（十）

全链条节粮减损 共同耕耘好“无形良田”

天水日报      2025年02月17日     
　　 新天水·天水日报记者 蔚军平
　　“米粒虽小，尤见礼义廉耻；节俭事微，可助兴国安邦。”节粮减损如同增加“无形良田”，也可实现“无地增产”。
　　为贯彻落实党中央、国务院关于厉行节约、反对浪费的决策部署，深入实施全面节约战略，推动落实《中华人民共和国粮食安全保障法》《中华人民共和国反食品浪费法》，加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，加力解决粮食损失和食品浪费问题，2024年11月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》。为贯彻落实《粮食节约和反食品浪费行动方案》精神，天水市融媒体中心及时推出了“贯彻落实《粮食节约和反食品浪费行动方案》”系列报道，就我市相关部门、单位如何结合各自工作实际贯彻落实好该《行动方案》精神，以及在全链条节粮减损中的成功做法和典型经验进行了采访报道。
　　结合《行动方案》中所涉及的内容，记者深入我市粮食加工、储存企业，学校、机关食堂以及餐饮服务行业等，从打造可持续发展的节粮减损“天水模式”、力求实现餐厨垃圾“源头减量”、积极发挥公共机构示范引领作用、规范餐饮外卖营销行为、强化青少年节粮爱粮教育、弘扬勤俭节约良好家风、强化违法惩治、促进行业自律等方面，多视角、多维度展现了我市在减少粮食储存损失损耗、深化“光盘行动”、积极开展爱粮节粮和反食品浪费宣传等工作所取得的成绩，在社会上产生了一定反响，营造了浓厚的宣传氛围，取得了良好的效果。
　　“作为餐饮服务行业的监督管理部门，我们也积极融入系列报道中。该系列报道对于促进我市餐饮行业建立健全长效机制，坚决制止餐饮浪费，弘扬中华民族传统美德，倡导社会文明发挥了重要作用。对于报道内容我们也及时转发到工作群，让各餐饮服务单位认真学习，寻找差距、弥补不足，共同营造节约、文明的餐饮消费环境。”天水市市场监管局餐饮服务食品监管科科长张龙说。
　　秦州大酒店店长张海峰说：“我们大酒店通过晨会集中学习和转发工作群自学的方式，组织员工对《粮食节约和反食品浪费行动方案》的内容以及天水市融媒体中心的系列报道进行了认真学习，从中也学习到了同行的一些好做法。今后，我们也将从自身做起，不断完善反餐饮浪费管理制度，以‘小餐桌’推动节俭诚信‘大文明’。”
　　“天水市融媒体中心推出的‘贯彻落实《粮食节约和反食品浪费行动方案》’系列报道非常有意义，从报道中我们也看到了一些单位食堂在节约粮食、反餐饮浪费方面的成功做法和典型经验，值得进一步推广。今后，我们将与市融媒中心加强联系，加大宣传教育引导力度，持续开展反食品浪费‘四进’活动，在推动节粮爱粮、反对浪费上积极发挥公共机构示范引领作用，让节粮爱粮理念见行见效。”天水市机关事务服务中心公共机构节能科科长周海燕说。