羊肚菌走出乡村飘香城市
天水日报
2025年02月25日
本报讯 人勤春来早，奋进正当时。近日，笔者在张家川经济开发区隆辉农业开发有限公司羊肚菌工厂化大棚内看到，一排排菌床整齐排列，一株株的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，呈现出一片喜人的丰收场景。
羊肚菌因形似羊肚而得名，是一种珍惜的食用菌，素有“菌中之王”的美誉，它味道鲜美、口感嫩滑，且营养价值高，备受人们青睐。
小小羊肚菌生产却有大学问。从刚起步的种一次失败一次到现在的出产率大幅提升，公司技术人员付出了不懈的努力，现如今的工厂化大棚温度、湿度、光照等环境因素基本实现了自动化，为羊肚菌的生长创造了更加适宜的条件，对羊肚菌的产量和品质提供了技术支撑，缩短了生长周期，从而实现了一年四季不间断生产，全年满足市场羊肚菌鲜货的供需。
公司负责人马小军介绍：“公司目前在产业园区建有羊肚菌工厂化大棚15座，常规冬暖棚22座，现已全面投产。6座工厂化大棚现已出菇，长势喜人，基地年产值预计可达680多万元，并解决当地剩余劳动力200多人就业”。
近年来，张家川县持续加大招商引资力度，鼓励优秀青年返乡创业，不断调整和优化农业产业结构，建成了一批特色、优质的龙头产业基地，不仅带动了周边群众就业增收，增加了村集体经济积累，也促进了农业产业发展，为乡村振兴注入强劲动力。 （马宝明）
2025/02/25
日报二版
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