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前一版 下一版 2025年03月01日

书 画 艺 术 武山校园里的诗意行走 □ 闫锁田   武山是“中国书画艺术之乡”“中国民间文化艺术之乡”,自古就有崇尚书画之美德,习书好画者层出不穷。县域内风光旖旎,具有独特的地理特征和浓郁的地域风情等艺术禀赋,这片古老而神奇的土地成为中国传统书画艺术成长的沃土。
  正是在这样一个天时地利人和的文化背景下,武山县各级各类学校把书画艺术作为弘扬中华优秀传统文化、陶冶学生情操的重要抓手,充分挖掘、整理、创新书画传统艺术,发挥学校文化的传播力、辐射力和感染力,让学校逐渐走到了弘扬书画艺术的中心。
传承  把书画艺术基因刻进师生的骨子里
  在武山县的学校,无论是教室走廊、办公室、会议室,还是实验室、师生宿舍、凉亭,一幅幅优秀的书画作品总是抓人眼球,这些淳朴鲜活、格调隽永、风骨雄劲且散发出泥土芳香的作品,均出于师生之手。这些作品不仅记录了学校书画艺术的成长轨迹,而且如深深刻进学校骨子里的艺术基因,化作校园经久不散的馨香,沁人心脾。
  据粗略统计,全县书画爱好者万余人,其中有中国书法家协会和美术家协会会员12人,省、市美协和书协会员220余人,县美协和书协会员350余人。而在各级书法和美术协会会员人数中,学校教师占比高达90%,这就为学校传承弘扬书画艺术创造了得天独厚的师资条件。
  武山县现有各级各类学校243所,在校学生75633人,教职工6552人,目前从事美术教学的专业教师222人,书法专业教师158人。
  近年来,全县中心小学以上学校和农村规模较大学校,都配备了美术和书法专业教师,开设书画课程,大部分学校还结合地域特色开设版画、泥塑、剪纸、柳编、旋鼓、麦秆、纸浆等校本课程,县教育局专项督查学校书画课程开设情况。
  武山县第三高级中学作为“甘肃省艺术特色实验学校”,近年来,美术生高考上线率均在75%左右,多名优秀学生考入全国重点艺术类院校。之所以能够取得如此骄人的成绩,是与学校美术组打造高质量的美术教育课程密切相关的。学校开设素描、色彩、速写等科目,采用教师做范画、分组分层教学训练、邀请专家团队进行专业指导等多样化教学方法,开设户外写生、书画展览、书画比赛等美术课外实践体验课程,全面提升学生的艺术素养。
  艺术源于自然,源于生活,源于心灵的感悟。
  在武山县第三高级中学的展室里,陈列着一幅题为“踩高跷社火表演”的丙烯画,画面的视觉冲击力特别强,社火表演者身着服饰的流苏、绣花、彩带采用对比强烈的色彩,抓住表演者在空中腾跃、旋转、翻飞的瞬间。表演背景则融入古建筑、灯笼、鞭炮等元素,营造出浓厚的传统文化氛围。
  该作品的创作者卢健辉,是该校高二级美术班的学生,谈及创作理念他说:“踩高跷社火表演是滩歌镇一带的传统民俗活动,作为地道的武山孩子,我对于这种民俗表演活动有着深刻的记忆,而创作这幅作品的想法,就是传达出对技艺、勇气和传统文化的赞美与敬仰。”
  武山县城关镇第五小学以社团活动为载体,将校本课程儿童绘画、创意手工、少儿简笔画创新性融入美术课中,极大地丰富了美术课程内容。
  刺绣作为我国优秀的民族传统工艺,也落户该校刺绣社团,为传承好这一技艺,学校聘请陇绣传承人王云霞任校外辅导员。孩子们除了绣出花鸟鱼虫、日月山水、二十四节气、布艺手工蝴蝶、端午节香包,还独创出草木印染手提袋、手工刺绣遮阳帽、双面绣挂件、小书签等创意作品。
  “2023年9月,教孩子们刺绣《重阳图》时,角落里的田琪琪却急得眼眶泛红,手中的绣线乱成一团,针法也完全不对,绣布被弄得皱巴巴。我便握住她的手重新起针绕线、收针,让绣线服服帖帖。”王云霞回忆说,“刺绣针法可是细活,如何绕线、收针是关键,教师必须有耐心,不厌其烦手把手地教。当看着一幅幅稚嫩新颖的绣品出炉时,心中便会暗喜,这针尖上的艺术已在孩子们心中种下了美的种子。”
  在武山县教育系统,师生能写一笔好字、画一幅好画就是技高一筹,让人会高看一眼。茶余饭后,泼墨挥毫,俨然成为师生修身养性、追求高品质生活的文化活动形式。
  为提升全县中小学书法美育教学水平,2019年,武山县利用省教育厅专项资金,积极引进数字化书法教学项目,并为全县148所中小学实施安装该教学项目。借助于数字化平台,有效弥补了书法师资的不足,推动了书法教学提质增效。
  山丹初级中学就是其中受益者,该校2016年被甘肃省教育厅确定为“甘肃省书法示范学校”,每周至少安排一课时书法课,被严格列入学校课程表,楷书、隶书、行书、草书应有尽有,并由学校教导处纳入日常教学监督管理,每学期对学生和书法课教师进行考核评价。2019年引进数字化书法教学项目后,学校的书法教学取得了长足进步。
  “数字化教学图文并茂、讲解生动、示范逼真,临帖示范指导性极强,再辅以范字结构分析、运笔特点、运笔方法、运笔注意事项等,更加激发了学生对书法课的浓厚兴趣。”甘肃省书法家协会会员、该校原校长王靖宏一直坚持教书法课,如今虽然只担任督学,却仍在为推进学校书法教学奔走。
创新  让传统文化碰撞出时代火花
  学校推进书画艺术繁荣发展,不仅需要传好接力棒,接续发力奋力领跑,更需要不断开辟新赛道、探索新路径、积累新经验,让传统文化释放时代活力。
  近年来,武山县紧抓“双减”政策落地实施这一契机,各学校充分利用大课间、社团活动和课后延时服务等空档期,充分发挥本校专业教师特长,依托社会民间艺人,协同开展艺术教育联盟,积极组织书法家进校园,全面普及和提高了师生书画创作水平,取得了可喜的成绩。
  据了解,武山县积极打造“一校一品或多品”的办学特色,已成功举办全县校园文化艺术节三届,校园文化建设水平一年上一个台阶。
  武山县城关镇第四小学着力打造书香校园,营造书画艺术的良好氛围。学校大门两侧设置“美”“德”篆刻文化墙;校园东侧的“泽远廊”悬挂历届毕业生书写赠送的牌匾;知行楼、藏修楼上展出的师生作品风格各异、琳琅满目,既展示了学校书画艺术的成果,又提升了校园文化的厚重感。
  该校的“我为学校题校名”活动,已连续举办22期,成为学生展示“软实力”的创新之举。一次,该校2024届的郭子昊在题写校名活动中落选,于是坐在教室角落闷闷不乐。班主任何花笑着安慰他,并承诺会帮助他。之后,何花请书法老师对郭子昊进行指导,数月后他的作品被学校选上并永久收藏,终于了结了郭子昊的一桩心愿。
  2023年5月,武山县第二幼儿园幼儿绘画作品展在县美术馆拉开序幕,全园488名幼儿齐参与,创作出2000余幅作品,最终筛选展出幼儿绘画作品800多幅,手工作品200多件。展览展出的近一个月时间里,吸引了数万名观众前来观展。
  一次幼儿园孩子的绘画作品展,为何能如此博得社会各界的盛赞?
  “万物皆可入画,每个孩子都是天生的艺术家。”该幼儿园园长王瑞芳认为,“美育活动,伴随一生,始于童年一支画笔描述一个孩子的梦想,一幅作品展现一个孩子的内心世界。”
  本次展览所展出作品,包括武山非遗、自然生态、生活和动物三个板块,水帘洞庄严慈祥的大佛、漫山遍野的油菜花海、彪悍激昂的武山旋鼓……每一幅作品,都是一种美到窒息的点线与色彩的完美结合体,无论是规模、品种、创作视角,还是作品质量,都给人耳目一新的感觉。
  武山县第二幼儿园多年来倾力打造艺术教育品牌,坚持以“给孩子一个有故事的童年”为宗旨,呵护儿童的纯真,尊重儿童的天性,激发儿童的创作潜力,实现了幼儿园美术活动和外面世界的至美结合。
  武山县杨河初级中学是一所农村学校,现有在校学生661人。学校国画社团——河柳画社和美术实践工作坊的活动可谓风生水起,开设米粒画、蛋壳画、剪纸和烙画,并把纸浆装饰画制作确定为校本课程,每学年6课时,学生参与度达到90%以上,每周二至周四下午大课间活动约40分钟。
  河柳画社主要以国画为主,虽起步较晚但收获不菲。社团学生权子弟创作的国画《鸟语花香》荣获甘肃省第八届中小学生艺术展演中学甲组一等奖。该作品选取生活中常见的水仙、茶花、鸟、石等素材,通过点、线、面的完美融合,鸟与花的动静结合,表现出一种生机盎然、欣欣向荣的早春景象,表达了青少年对美好生活的歌颂与向往。
  在该校美术教育实践工作坊里,学生聚精会神地进行纸浆装饰画、米粒画、蛋壳画、烙画的创作。工作坊比较宽敞,中间和四周摆满了师生创作的优秀作品,一幅幅作品让这里充满浓郁的艺术气息。辅导教师裴永胜一边给学生做示范,一边提醒学生轮廓线要圆润,防止出现齿状,转折处略方才有体积感,用镊子时注意方向与轻重……学生范娜娜、李小霞、白正东等集体创作的纸浆画作品《我为主席塑像》荣获甘肃省第六届中小学生艺术展演中学甲组二等奖。
  教学楼二楼廊道悬挂的油画《胜利在望》是裴永胜创作的,为了创作这幅作品,他先到鸳鸯镇进行实地考察,再到县博物馆翻阅档案资料,以红军在武山境内活动的轨迹、强渡渭河历史史实为创作素材,用饱满的色调描绘了秋天早晨雨后初晴,红军最后一支队伍渡过渭河的壮观景象。寓意艰难险阻都将过去,胜利的曙光即将到来。
  “前后花了十天时间,创作这幅画的目的不仅仅是给学生示范画法技巧,而是要把红色基因植入学生心中,让他们铭记革命胜利成果的来之不易。”裴永胜说。
成长  倾听校园开花结果的声音
  在2023年举办的武山县第三届校园文化艺术节上,共展出全县师生书画作品1268幅。这些充满诗意的书画作品,或大气磅礴、直抒胸臆,或舒缓细腻、娓娓道来,或隽秀飘逸、轻盈洒脱,述说着师生们丰富的内心世界,给人以“卷中翠墨可人意,笔下彩毫皆欲禅”的美好享受。不仅沉淀了学校书画艺术的深厚底蕴,更见证了师生们成长的足迹。
  山丹镇是远近闻名的“玉器之乡”“蔬菜瓜果之乡”,形成了墨林忠魂、峡石蕴玉、红军驻地、白杉听涛、鹫峰夕照、古寺梵音、洞天祥云、魁星晓日等“山丹八景”。
  武山县第三高级中学积极投身乡村振兴战略,组织师生到山丹镇实地写生,以绘画的形式解读“山丹八景”及其内涵故事,将历史文化、美术创作融为一体,为全域旅游增光添彩,助力乡村振兴。
  该校美术教师王龙说:“通过艺术手段,绘制‘山丹八景’,将一幅幅山水作品鲜活地表达出来,传播出去,将山丹的人与事、情和景反复传诵、物化,传承给后人,是一件助力美丽乡村的好事。”
  最让人眼前一亮的是,近十年来该校为高校输送1000多名书画专业人才,有200多名师生在全国及省市县各级书画展览和比赛中屡获佳绩,全方位展示了学校书画艺术教育的成果。
  令少杰作为其中的佼佼者,2016年高三毕业考入西北师范大学美术学专业,2019年赴北京李可染画院进修学习。2023年陕西师范大学硕士研究生毕业,研究方向为中国山水画,现为甘肃省美术家协会会员,任职于天水市实验小学,负责美术教学工作。令少杰直言自己接过接力棒,要不断刷新自己的赛程记录。
  一直以来,武山县各级各类学校把“三字一能”作为教师的基本技能,开展基本功大练兵活动,每一位教师要在每周二、周四写一小黑板粉笔字,单周写一页钢笔字,双周写一幅毛笔字,每年进行两次教师“三字一能”考评暨教师基本功大赛活动,纳入教师业务考核。
  2004年,李荣从西北师范大学油画专业毕业分配到武山县第三中学任教,如今已执教高中美术20多个年头,他的美术课关注细节、注重局部,提倡学生理解以小见大、圆智相融的理念。他指导的美术考生有不少考入中央民族大学、北京服装学院、郑州轻工业大学、浙江传媒学院、新疆师范大学、洛阳理工大学,其中有多人进入中国9大美院等重点高等院校。
  这些年来,李荣在专心于教学的同时,也从未放弃自己对专业的要求,他在绘画的天地里自在遨游、自得其乐,作品多次入选省级、国家级展览并获奖。
  李荣的作品画面很温暖,有阳光麦田的味道。看他的油画,就像一股温暖的风,像一件柔软的衣,在寒冷的季节温暖人的身心。他的油画《艰守》荣获甘肃省青年美术展三等奖,《最后一抹香》入选甘肃省教育厅举办的“中国梦·美丽甘肃”并获优秀奖,《厚土》入选中国美协举办的“追寻中国梦·西部阳光”甘·青·宁三省联展。
  “李荣有非常好的色彩感觉和绘画天赋,驾轻就熟的技术表现能力,大胆响亮的色彩对比,现代感极强的构成感,用笔精彩概括且传神。”甘肃敦煌中国画院副院长亢小军如此评价他,“李荣身处美术高考基础教育的前沿,有着扎实的美术基本功,勤奋务实。他和他的艺术正在起步阶段,却有着亮丽的开始,相信成长空间还非常大,有着让人值得期待的未来。”
  武山县委教育工委书记,县教育局党组书记、局长马广平表示,今后该县将不断深化学校体育美育教学改革,进一步改善开展书画艺术教育的条件,优化教师专业结构,挖掘、传承整合书画之乡的社会资源,为学生全面发展奠定坚实基础。
时光褶皱里的天水二月二   □新天水·天水日报记者 徐媛
  “二月二,龙抬头,家家锅里炒豆豆。”
  民谣一唱,天水人又开始过节了。
  二月二,不是什么大的节日,但在天水这片古老的土地上,这一天承载着深厚的文化底蕴和丰富的民俗记忆。对天水人来说,这一天不仅是春天的序章,更是农耕文化的生动注脚。
  在二月二来临之际,记者走进天水的街头巷尾,聆听那些关于二月二的温暖故事,感受岁月长河中那些不曾褪色的民俗画卷。

  “二月二这天,秦安县刘坪村的炊烟比以往任何时候都升起得早。”56岁的刘来定告诉记者,每年二月二天还没大亮,他的妻子便早早地站在灶台前,专注地忙碌起来。铁锅里,黄豆在油与火的交融下欢快地蹦跳,发出“噼里啪啦”的声响,浓郁的豆香瞬间弥漫整个屋子。
  “小时候,最盼着二月二的到来。一到那天,天还没亮透,母亲就开始炒豆豆了。”刘来定回忆道,他的眼神中满是童年的纯真与快乐。“等豆子晾凉,就是我最兴奋的时候。我麻溜地找来针线,迫不及待地开启我的‘串豆大业’。一颗一颗,小心翼翼地把豆子串到线上,每串一颗,都像是把一份珍贵的快乐珍藏起来。”刘来定一边说,一边用手比划着当年串豆子的动作,仿佛又回到了那个无忧无虑的童年。
  串好的豆串,刘来定像宝贝似的挂在脖子上,然后雄赳赳气昂昂地跑出去找小伙伴。“我们在街巷里你追我赶,豆串随着大家的步伐晃来晃去,发出‘沙沙’的声音,那声音就像一曲专属我们的童年乐章。”如今,时光匆匆,那些挂着豆串奔跑的日子早已远去,但每次回想起来,刘来定的心里还是暖烘烘的,满是对那段纯真童年的怀念。

  在天水,二月二的民俗远不止炒豆子这一种。这一天,人们还会“打灰簸箕”,用草木灰沿墙角撒下,寓意着驱虫避害,祈求丰收。这种习俗的背后,是古人对自然规律的深刻理解和巧妙利用。在化学灭虫剂传入中国之前,草木灰便是人们消灭害虫的天然武器。而二月二这天,人们借着青龙的名义,赋予了这一行为更深远的意义。
  “二月二,龙抬头,虼蚤虮子都抬头。你莫抬头,要抬头,一簸箕打到灰里头。”这天,人们一边撒着草木灰,一边念叨着这样的俗语,仿佛那些害虫真的会被这简单的仪式驱赶得无影无踪。这种看似简单的民俗行为,背后蕴含着古人对自然的敬畏和对生活的智慧。
  在天水民俗专家李子伟看来,二月二的民俗意义远不止于此。“二月二又叫春农节,这个节日在诸多的中国岁时节日中,最有实际的意义与价值。”李子伟告诉记者,农的繁体字是“農”,上部象征龙头,下边是“辰”字,辰即龙。“一个龙头与一个辰字组合成一个‘農’字,明确地告诉人们,二月二龙抬了头,该是农人开始耕种的时候了。”这些民俗事象及沉淀在文字中的深意,正是二月二原始意义的生动体现。

  而在张家川县恭门镇付川村,二月二的金佛寺庙会更是热闹非凡。这个历史悠久的庙会,在过去电影、电视尚未普及时,就已远近闻名。
  “每年农历二月二,金佛寺周边村子的村民都会组织大型的‘迎饭’活动,并且还有唱大戏、马社火、舞狮、秧歌等表演,祈求四季平安,风调雨顺,国泰民安。”72岁的张家川县恭门镇原文化站站长王成科,回忆起当年的庙会,依旧神采飞扬。“恭门镇付川村的庙会已热闹了百年,戏台前人头攒动,秦腔吼得震天响。”
  “二月二天没亮,心灵手巧的女人们就聚在一起准备恭饭了,她们用水果、蔬菜、油炸面食为主材料,经过精心搭配,做出的恭饭跟艺术品一样。而另一边,扮社火的队伍在凌晨就开始化妆,社火有马社火、高跷,还有舞狮和秧歌队,他们必须在上午十点前赶到指定地点,参加‘迎饭’活动。‘迎饭’时,接恭饭的队伍在前,社火队伍随后,整个活动人数一千多人。‘迎饭’队伍浩浩荡荡排成一字长龙沿公路行走,前往金佛寺。一路敲锣打鼓,庄重而热闹。”在王成科老人的讲述中,付川村二月二庙会的盛景,仿佛就在眼前。
  “耍社火、唱大戏的庙会一过,付川人就都‘刀枪入库、马放南山’,开始下地种庄稼或外出打工了。”王成科说,过完二月二,付川村的年也就算过完了。

  对于研究伏羲文化的刘复兴而言,二月二的深意藏在星辰之间。
  “上古时期,人们根据日月星辰的运行轨迹和位置,把黄道附近的星象划分为二十八组,俗称‘二十八宿’。‘二十八宿’按照东西南北四个方向划分为四大组,产生‘四象’。在东方的七个宿分别叫:角、亢、氐、房、心、尾、箕,七宿组成一个完整的龙形星象,人们称其为‘东方苍龙’,其中角宿代表龙角。在冬季,苍龙七宿隐没在北方地平线下。仲春,角宿一和角宿二从东方地平线上显现,这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下,只是角宿初露,所以叫‘龙抬头’。”刘复兴说,天水是八千年文化的重要发祥地,伏羲氏在这里仰观天象,俯察地理。传说,伏羲在卦台山仰天法地,创画八卦,所以卦台山应该与古人观测天地有关系,这也是天水与二月二龙抬头这个节日起源间的一个非常重要的遗存证明。
  在天水,二月二的民俗活动丰富多彩。除了炒豆豆、打灰簸箕、赶庙会,还有“戴梭梭”的习俗。人们把炒好的豆豆用线串成各种样式的项链,挂在小孩子的脖子上,以示吉祥。民谣说:“二月二,龙抬头,家家锅里炒豆豆,惊醒龙王早升腾,行云降雨保丰收。”这些民俗活动,旨在祈求普降甘霖,风调雨顺,五谷丰登。
  “小时候,二月二的炒豆豆是用山上取来的干净黄土炒制的,炒过的豆豆带着黄土的气息,越吃越香。”刘复兴说,这种做法还有一定的药理,《本草纲目》记载:“壁土拌炒,借土气助脾。”另外,黄土中所含的多种微量元素,对人体也有裨益。

  然而,随着时间的推移,这些传统民俗在年轻人的记忆中逐渐变得模糊。2000年出生的赵子怡,对二月二龙抬头的记忆并不深厚。在她看来,这一天最深刻的记忆,不过是排着长队理头发。“小时候,妈妈总是告诉我,二月二这天理头发,一年都不会头疼。”赵子怡笑着说,“虽然现在我知道这只是个传说,但每次二月二,我还是会去理发店排上长长的队,也许这是一种对传统的延续吧。”
  尽管如此,二月二的民俗文化依然在天水这片土地上顽强地传承着。它不仅是一种文化的记忆,更是一种情感的纽带,将天水人的心紧紧相连。在岁月的长河中,这些民俗或许会逐渐演变,但其所承载的那份对生活的热爱、对自然的敬畏、对未来的祈愿,却永远不会褪色。
  “二月二,龙抬头,家家锅里炒豆豆……”每当这首民谣在天水上空响起,陇上的春,正悄无声息地,在古老习俗与新岁期许间,抬起了头。
武山县书法家协会被中书协评为2025年“万福迎春”先进集体   本报讯【新天水·天水日报记者徐媛】近日,中国书法家协会发布《关于表彰2025年“万福迎春”公益活动优秀团体会员、先进单位和先进个人的决定》,武山县书法家协会被评为先进集体,这也是该书协第二次获此殊荣。
  据悉,为深入贯彻落实党的二十届三中全会精神和习近平文化思想,根据中宣部、中国文联的工作部署和总体要求,2024年12月,中国书法家协会发文动员各团体会员在2025年元旦、春节期间组织书法家广泛开展“万福迎春”公益活动。本次表彰共覆盖26家团体会员、138个单位及57名个人,重点嘉奖在2024年12月至2025年春节期间深入基层开展文化惠民活动的先进典型。此次“万福迎春”活动中,武山县书法家协会通过组建18支“红色文艺轻骑兵”分队,实施“四送”主题行动,累计开展惠民活动50余场次,义写春联2万余副,得到了当地政府和人民群众的关注与赞誉。
  近年来,武山县书法家协会持续打造品牌项目,不仅坚持开展书法“进学校、进农村、进机关、进社区、进企业、进军营、进网络”的文化“七进”活动,为群众义写书法、春联等作品,还连续四年举办武山县首届篆书、隶书、行草书、楷书专题研究展并出版作品集。另外,还开展“互联网+书法”等各项活动,有创意,有特色,有成效,受到省、市文联表彰和社会各界的充分肯定。自2017年以来,已两次获评省书协先进集体,2023年首次获评中书协公益活动先进单位。
一汤一世界—— 秦安酸辣肚丝汤   一汤一世界,一物一风情。满载乡愁的秦安酸辣肚丝汤,是飘荡在成纪大地上浓烈的苦乐记忆。
  □新天水·天水日报记者 何喜田
  千百年来,在黄土高原接近秦岭西端的这片区域,农耕文明的传统总是和这条流淌在山川大地的葫芦河息息相关。而被口口相传且风味独特的秦安酸辣肚丝汤,就像是河水中泛起的一朵朵浪花,千姿百态,不断丰富且印证着人们舌尖上的美好记忆。
  酸辣肚丝汤之于秦安,就像火锅之于四川,那种故土般悠长的滋味已经融入了当地人的血脉之中。无论乡村还是城镇,只要是土生土长的秦安人,总会以酸、辣、咸的肚丝汤抚慰来自心灵深处的味蕾。
  商业步行街是秦安县城内最大的蔬菜和肉类批发市场。每天早晨,任维强都要为自己的饭店采购当天制作肚丝汤需要的各种食材。如今40余岁的他作为秦安酸辣肚丝汤的非物质文化遗产代表性传承人,做肚丝汤已经有20多年了。市场虽然不大,但店里每天所需的黄花、猪肚、玉兰片、木耳、干辣椒等食材在这里都非常充足。在任维强的眼里,所有的食材必须是新鲜的,质量要上乘,尤其是猪肚,必须要当天的。
  明清时期的秦安,是陇上有名的商埠之地。来往客商似过江之鲫,商品贸易如日中天,以食为本的地方饮食文化更是花样繁多,层出不穷。当地名厨张之存、冯国安审时度势,乘势而上,研创出的风味小吃“酸辣肚丝汤”就是其中的佼佼者。精致鲜活的选料,细微讲究的刀工,尤其是介于南北之间独特的酸辣口味,深受当地百姓和南北商客的青睐。之后,经过对食材的不断加减、增删,秦安酸辣肚丝汤就逐渐形成了酸而不苦、辣而不烈、咸而不涩,三种味道相平的独异风格。
  平日里的任维强,除了在后厨做菜,最爱寻访和秦安饮食有关的新老艺人、古旧轶事。在时光的逆流中,他青出于蓝而胜于蓝,逐渐成长为秦安饮食界远近闻名的口碑式人物。在他的记忆中,酸辣肚丝汤在老秦安人心目中是非常神圣的一道菜品。如果是招待外来客人,除过大行菜、大硬菜外,必不可少的就是肚丝汤,而且还要最先上,意在开胃,就像是蒙古族的马奶子酒,首先会献给最尊敬的远方来客。随着生活条件的改善,如今即便是农村普通人家的红白事宴上,也都能见到一碗醇厚的肚丝汤。
  据《本草经疏》记载:“猪肚为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益,利自止矣。”相传慈禧太后当年避难西安时,心神不宁,饮食不思,服用各种灵丹妙药也不见起色。后来一位御医用猪肚为主料,配上胡椒、辣椒等健脾开胃之物熬成醇汤,让她每日服用。没想到,几天之后慈禧太后的病情就好转了。这汤,就是酸辣肚丝汤,它暗合了传统饮食中汤能健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身的功效。
  汤,本意是河水浩荡。卓文君在《诀别书》中写道:“朱弦断,明镜缺,朝露晞,芳时歇,锦水汤汤,与君长诀!”后来,汤就延伸为食物煮熟后所得的汁水,像鸡汤,肉汤。经过千百年的演绎,作为绝美饮食的汤品,已在各地美食中不可或缺,飞入了寻常百姓之家。
  秦安的酸辣肚丝汤素以选料精细、刀工讲究、配料丰富而驰名陇上。配料多用干辣椒、花椒、胡椒、香醋、姜丁、葱、蒜、木耳等,烹调方法有炸、炒、爆、溜、炖。
  在任维强看来,风物万千,各有所长。一道简简单单的肚丝汤,一个人就有一个人的做法,每个厨师也有每个厨师的做法。为了能够做出最好的、属于自己的一碗汤,在他心里第一位的就是选料。料好了,汤才好。比如肚子,必须要用当天新鲜的,冷冻过的一般不用。比如汤里面加的大料,要有适合的比例。还有醋,最好是本地醋。
  做肚丝汤,最为要紧的是洗肚子。新鲜的猪肚要用清水反复清洗,然后去掉浮沫,再用盐、碱面揉搓,最后用清水冲洗干净。
  秦安人说的碱面,是用草木灰沥出的一种调味品。洗干净的肚子在清水的蒸腾中,十分钟就可以煮熟。不脆,不腥。慢慢冷却后,将猪肚、玉兰片、干辣子、生姜等切成细丝,用葱、姜、蒜、干辣子炝锅。之后,加入高汤。高汤,是厨师自制的一种高级汤料,以富含呈鲜物质的鸡、鸭、干贝、香菇等原料熬制而成。任维强调制的高汤,肥而不腻,淡而不薄,色、香、味俱佳。一碗好汤,重在高汤。撇去浮沫,再撒上胡椒粉。胡椒,始见于《唐本草》,相传唐僧取经时从西域带回中原。
  如此,经过秘法、圣手炮制后的酸辣肚丝汤就烧成了。它,色泽黄亮,晶莹剔透,风味素雅,充满着浓烈、独异的乡土滋味。一经入口,回味无穷。
  一方水土,一方风味。流经秦安的葫芦河,在冲刷了无数的黄土、泥沙之后,形成了硬、咸的水质。粗粝之水,以汤汇之,倒是成就了酸辣肚丝汤的独异口味,也锻就了“酸辣其中,回味无穷”的品质。2005年7月,由任维强制作的秦安酸辣肚丝汤,被甘肃省饭店协会评为全省名小吃。
  百年光景,随风而逝。沉淀在浓浓乡愁里的秦安酸辣肚丝汤与时俱进,无论是材质选取,还是烹调之法,都变得更加入口更加入味。但不管怎样,它老家一样厚重和浓烈的滋味都未曾改变。有汤如此,亦复何求?沉浸在汤的世界,回味来路,憧憬未来,这也应该是秦安酸辣肚丝汤至今仍然老少咸宜、众口青睐的主要原因吧!
典籍里的天水   □ 武清泉

  以前在网络上经常听到“天水千古秀,一秀八千年”这样的说法,作为一个土生土长的天水人,我有时会感到深深的疑惑,天水,这座普通而又熟悉的小城市,会有如此久远的历史吗?
  终于,在这个寒假的一次身临其境的参观活动中,我真真切切地找到了答案。春节期间,我们一家怀着虔诚之心专程去伏羲庙拜谒人文始祖伏羲,并有幸参观了伏羲庙后院的天水市博物馆,馆内陈列着的丰富的历史文物令我震撼不已,让我零距离感受到天水历史的博大精深。
  从距今约八千余年的新石器时期,到一百多年前的民国时期,都有令人不可思议的文物出现。新石器时期的陶罐,虽质地、品相一般,但在当时可算是一种高级生活用品,足以体现原始农耕社会的祖先超乎常人想象的智慧与动手能力;夏商周时期的青铜器也被置于展厅内,有以三足而立的鼎,亦有锈迹斑斑的各式兵器。随着朝代的更替,展品的技术含量也在时光的穿梭中越来越高,越来越精美,由最初的生活用品发展到精美华丽的观赏艺术品。书法、绘画、佛像等艺术也有了进一步的发展……这一切都充分体现着中国古代人民的智慧与才干,也毫无辩驳地证实了天水历史悠久的事实。
  近来,天水这座沉默许久的小城因麻辣烫而爆火,这是偶然的,也是必然的。如果没有如此深厚的历史文化背景做依托,没有诸多名胜景点供人游玩,其火起来的几率也会降低许多。正因这里不只有人文始祖之地的伏羲庙,也有“但使龙城飞将在,不教胡马度阴山”的李广墓,更有“四大石窟”之一的麦积山石窟,古韵悠悠的净土寺……除了色香味俱全的麻辣烫,在这里你还能品尝到别有风味的地方特色美食。这儿虽比不了上海、深圳那般车水马龙,却有着西北地区独特的自然风光与人文历史。天水,这座既神秘又宁静的小城,因为这种种因素而家喻户晓。
  如今,作为一个地地道道的天水人,若有人问我:“天水是不是一座历史名城?值不值得一游?”我会毫不犹豫、底气十足地回答:“没错,只要你肯来,定会被这‘网红’小城所吸引,让你流连忘返!”
走进天水胡氏家族听“父子乡贤”的故事   说起甘肃天水,谁人不知那一碗香遍大江南北的麻辣烫,为了吃上这一口黏糊糊、油辣辣的美食,很多人不远千里,奔赴天水。
  天水可不只有麻辣烫,这里是人文始祖伏羲的诞生地,远处的麦积山石窟藏着跨越千年的“东方微笑”,2700多年的建城史更是为这座城市留下了众多的文化遗迹。
  心底无私千古公
  吃完麻辣烫,逛完麦积山,建议大家去往繁华的市中心,看一座有着四百多年历史的老宅子,胡氏民居。这是我国西北地区现存的唯一一座明代品官府第。不仅宅子保存得好,其背后的家风传承更令人称道。
  在胡氏民居里,有一块“父子乡贤”匾,是百姓赠给胡氏家族六世祖胡来缙以及其子胡忻的。
  明嘉靖年间,胡来缙被任命为大兴知县。大兴位于天子脚下,遍布权贵,有人劝说胡来缙圆滑处事,不然很难立足。胡来缙对此不以为然,始终依礼守法,秉公办事。
  一次,一位官员遭到权臣诬陷,听说胡来缙为人正直,便带着礼物登门求救。面对送礼的官员,胡来缙面色铁青,“为官者,当以公正为先,以民心为镜。若我今日因私废公,明日又如何面对大兴百姓?”
  官员以为胡来缙不敢得罪权贵,失望离去。然而,一段时间过后,官员却未受到任何处罚,他才得知,胡来缙早就帮他查明真相,证其清白。
  胡来缙不畏权贵,秉公执法,让一众官员钦佩,也受到了皇帝的嘉奖。如今,胡氏故居中还保留着万历皇帝表彰胡来缙父母教子有方的圣旨。
  在家风的熏陶下,胡来缙的儿子胡忻亦为官清廉,公正无私,无数次为民请命。父子俩的故事后来被编成传统秦腔剧目《父子乡贤》,胡氏家族“心底无私千古公”的家风,由此深入人心。
做人无私心 便带福气
  胡伯虎是天水胡氏后人,出生于胡氏民居的他,从小听着家族的故事长大。记忆中,他听过最多的话,就是“做人无私心,便带福气”。
  长大后,胡伯虎成为一名中医。20世纪80年代,他曾研发出一种口服液,并获得了国家专利。那时,天水制药厂希望购买专利,投入生产。但不久后,外地一家药企也找到他,开出了更高的价格。
  当时,很多朋友劝他,人家大药厂给得多,而且将来销路好了还有提成,你有什么好琢磨的。但胡伯虎却觉得,是天水的土地养育了自己,有了成就便应当回报自己的家乡。最终,他把20年的专利使用权,无偿给了天水制药厂使用。
  胡伯虎无私的举动赢得了家乡人的尊重,也收获了内心的满足。如今,年过八旬的他依旧精神矍铄,正如那句“做人无私心,便带福气”,因为心中无私,所以很少计较,遂能健康长寿、福气满满。
实事求是 方显公正
  胡承祖是胡来缙的第十六代后人,从20世纪90年代起担任麦积山石窟艺术研究所所长。2003年,麦积山石窟申报世界文化遗产,由胡承祖牵头负责申报资料整理工作。
  那时,胡承祖的儿子胡佳宁毕业于文物与博物馆专业,时常会帮助父亲拍摄申遗报告所需的照片。为了顺利通过审核,有一次,他把照片精心做了后期处理,满心期待能得到父亲的表扬。
  然而,一向和蔼的父亲却严厉训斥了他:“你这照片明显处理过,不符合联合国教科文组织客观、真实、准确的原则,这样的图片提交出去,会误导社会、误导评委。”
  父亲对于申遗照片的严谨态度,让胡佳宁意识到,做任何事情都要坚守原则,不能因一己之私而破坏规则。
  从历史上为官者不畏权贵,一心为民;到今天的医者不为名利,仁心济世;再到文物保护工作者的严谨专注,不计得失。祖辈的言传身教启迪着胡氏后人,也影响着天水古城。
           (据央视新闻)
传统陶瓷艺术瑰宝: 元钧窑天青釉瓷碗   □ 邓芳

  天水市博物馆馆藏一件元钧窑天青釉瓷碗。口径16.3厘米,底径7.8厘米,高7.3厘米,敛口,斜直腹,小圈足,器型规整。施天青釉不到底,碗内现旋棱状釉面,口沿呈浅褐色。该瓷碗为元代钧窑烧造的典型器物,具有较高的历史、艺术价值。经专家鉴定为国家二级文物。
  钧窑是我国北方著名的瓷窑,位于河南禹州市,以其独特的釉色和窑变艺术而闻名,钧窑创烧于北宋初年,元朝时继续在北方发展。钧窑瓷碗是元代人们日常生活的主要器物之一,造型多样,有敛口、弧腹、近口处微收等特点,圈足不施釉。整体器型规整,胎体厚重。釉色以天青或天蓝为主,釉色鲜艳,釉面光亮,釉质乳浊有玉质感,部分器物有窑变色。钧瓷最初的烧制方法是柴烧,用匣钵装烧,垫有垫饼,在还原气氛下经1280度左右烧成。钧瓷以窑变著称,窑变效果变化万千,具有鲜明的特色及强烈的艺术感染力。钧瓷碗以其独特的造型、釉色工艺特点和重要的艺术价值,成为中国传统陶瓷艺术中的瑰宝。
  钧瓷的釉色华丽夺目,有玫瑰紫、海棠红、茄子紫、天蓝、月白等多种色彩,这些色彩相互交融,形成了钧瓷独有的艺术魅力。其中,天青釉钧瓷碗备受推崇。天青色乳浊釉肥润而透亮,釉下隐约可见细丝状紫褐条纹,与天青色相互映衬,犹如雨后彩虹绚丽灿烂。天青釉钧瓷碗的制作工艺极为复杂,需经过多次烧制和精细的釉色调配,才能呈现出如此美妙的色彩和质感。
  现代社会,钧瓷碗依然备受珍视,许多作品被收藏于博物馆和艺术机构中,成为中国传统文化的瑰宝。同时,钧瓷碗的制作技艺也被列入非物质文化遗产代表性项目,得到了传承和保护。总之,钧瓷碗以其独特的艺术魅力、深厚的文化内涵和精湛的制作工艺,成为中国传统陶瓷艺术的杰出代表之一。无论是古代还是现代,钧瓷碗都以其独特的魅力吸引着人们的目光,成为人们追求美好生活的象征。
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麦积传说之三: 莲 花 池   麦积山是在僧帽山、罗汉崖、豆积山、香积山、小献山、夕照壁、苍龙岭和蟠桃峰等群山环抱中拔地而起的一座秀丽山峰。山崖上栈道勾连,洞窟如巢,在众多的洞窟里塑有自北魏至唐宋时期诸朝塑像,因其艺术之精湛被誉为“东方雕塑陈列馆”。整个山崖与盘绕半环形的苍龙岭相连,在半环型内侧自然形成一块较为宽阔平坦的场地,为游览者摄影、小憩和野餐提供了极大的方便。场内整日游人如梭,喧若闹市。场地背靠麦积崖下是麦积山寺,亦即瑞应寺。场地之南原建有一座庙会时演唱地方戏的戏楼,场地中心有一水池,配置有亭榭回廊。池水中开满莲花,“有风既作飘摇之态,无风亦呈袅娜之姿”,莲叶搭蓬,花开水面,濯清涟而不娇,疑是天宫瑶池,被誉为莲花池。
  关于这个池子,至今还流传着九墩莲花池的优美传说。
  相传在宋神宗熙宁六年中秋节的晚上,麦积山瑞应寺的和尚聚集在一起,为了每年一度的九月十九日涅槃日道场给观音菩萨祈祷,由住持方丈圆通法师给大家讲经说法。不知不觉已到了“月出于东山之上,徘徊于斗牛之间”,山高月夜寒,弟子们做完功课后纷纷都回禅房歇息去了。惟圆通法师披了件僧衣,决计在中秋月的清辉下走走,他手持盘龙拐杖,独自漫步出了山门。
  圆通法师举头望明月,但见“风高浪快,万里骑蟾背。曾识姮娥真体态。素面元无粉黛。身游银阙珠宫。俯看积气蒙蒙。醉里偶摇桂树,人间唤作凉风”。而正值月半,蝉鸣夜愈静,回头看去,整个麦积山都沉浸在中秋月的清辉之中,细碎的月光如同筛子筛过一般,静静地泻在山巅。月宫中桂树的清香沿着桂树枝头弥漫开来,乘着朵朵白云飘下来,弥漫了整个麦积山。
  法师被桂花的馨香所陶醉,仿佛感觉到整个麦积山都醉了,三尊大佛也都醉了。他踏着细碎的波光,思绪万千,仿佛进入了涅槃前的一种澄明彻悟状态,由如来佛祖想到了菩提树,由中秋佳节想到了九月十九日的涅槃日。他“有见无见,有对无对,有为无为,相应不相应,有所依无所依,有所缘无所缘,有行相无行相”,就这般恍恍惚惚穿过一片松树林,一直向着林边的一方水池走去。
  圆通法师来到水池旁边,只见“嘉木立,美竹露,奇石显。由其中以望,则山之高,云之浮,溪之流。鸟兽之遨游,举熙熙然回巧献技,以效兹丘之下。枕席而卧,则清泠之状与目谋,瀯瀯之声与耳谋,悠然而虚者与神谋,渊然而静者与心谋”。法师更觉如醍醐灌顶,神清气爽,便找了块大石块坐下来,凝思默想,领悟禅机。猛然间,在他的上方,金光闪闪,祥云朵朵,一道彩虹自天而降,紧接着仙乐齐鸣,彩带飘动,迷离恍惚。
  圆通法师大吃一惊,急忙躲在潭上亭的背后,悄悄往前看。这真是不看不知道,一看吓一跳。就在仙乐的鸣奏中,一群仙女衣袂飘摇,踏着彩虹,款款而下。第一位“佼人僚兮,舒窈纠兮,劳心悄兮”;第二位“顾盼遗光彩,长啸气若兰”;第三位冰清玉洁,花容月貌;第四位“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓”;第五位,第六位……走下来九位仙女,她们个个玉肌雪肤,美貌超俗。尤其是最小的那位,更是出众。但见她“荣曜秋菊,华茂春松。仿佛兮若轻云之蔽月,飘摇兮若流风之回雪。远而望之,皎若太阳升朝霞。迫而察之,灼若芙蕖出渌波。秾纤得衷,修短合度。肩若削成,腰如约素。延颈秀项,皓质呈露。芳泽无加,铅华弗御。云髻峨峨,修眉联娟。丹唇外朗,皓齿内鲜。明眸善睐,靥辅承权。瑰姿艳逸,仪静体闲”。
  圆通法师看到后,不由发出轻微的赞叹声,没想到却惊动了这群仙女。瞬息间,月光黯然失色,天空云雾缥缈,一股寒气逼向法师,使他打了个激灵,只见潭水激起泓波,仙女们在淡淡的月光中,时隐时现,很快消失在九天上空。
  第二天拂晓,圆通法师回忆起这如幻似梦的奇遇,再次向水池那里走去。当他走到离水池不远的地方,向池中望去。真奇怪,眼前的一切使他惊呆了,水池中竟长出了九墩大莲花,花大如盘,周围莲叶衬托,那花瓣叶子上豆大的露珠,被风吹得来回流动,真是十分好看。法师恍然大悟,明白了是九天仙女昨夜喜降麦积山。
  从那以后,麦积山瑞应寺就把这个水池叫九墩莲花池。此后,九墩莲花池里每年夏天莲花盛开,一直延续了许多年。
■ 麦积山瑞应寺
老家的二月二   □ 王托弟

  有些节日似乎只和家乡有关。比如上九,再比如二月二。
  这些节日虽然不及春节、正月十五、五月五、八月十五那般盛大,但在我的心中它们依然非常隆重。每次都觉得有大事要发生,提前好几天就开始做准备,像要迎接一个盛大的仪式。
  离开家乡后,这些只和家乡有关的节日就像农历这一传统历法一样,被我遗忘在了那个西北小镇,除非有人提及或自己闲来无事翻看日历,寻常日子很少能想起它们来。
  想起来又如何?
  是啊,想起来也没用,还不如别想起来。
  像二月二这样的日子对于离家的我,想不起来的确更好,否则,置身这孤寂的城市想起曾经的欢闹场景,除了增加一些没用的忧思外,一点好处也没有。
  可是,现在的社会,要真正遗忘一件事是很难的,尤其像我这样的人,存着老家好几千人的联  系方式,翻看朋友圈的消息,不到十条就有二月二的图文。打开自己的群,“五营生活”的闫公子连常营村戏场的照片都发出来了:照片中,王湾村赫然闯入我的眼中!这个时候,再怎么假装,都知道是二月二了。
  二月二,龙抬头。
  在我度过的所有二月二里,二月二龙抬不抬头,我是一点兴趣也没有。我只关心这天有啥好吃的、好玩的;没有,我可要大哭一  场。不止二十多年前的我是这样的,二十年后的今天,我两岁多的侄女听她奶奶扬言“二月二不给你买豌豆了”,也像过去的我那样急得直哭。任凭时代变迁,那些还没消失的节日,在每个孩子心中都是如此的神圣!
  在我老家,每逢二月二家家都要炒豆子,有些地方还有打灰簸箕的习俗,常营村还有秦腔演出;当然,大人小孩最好理一下头发。
  炒豆子,据说非常具有仪式感。必须在黎明前就要炒好。待豆子炒熟了,乘麻雀儿还没飞出窝巢,用簸箕端出来,向院子的四周撒。一边撒一边念:“豆花开,豆花香,大人吃了家兴旺,娃娃吃了快成长,雀儿吃了眼无光,蛆蛆虫虫吃了全死光。”
  可能是以前人们的物质生活太贫乏了,生怕有麻雀或蛆蛆虫虫从人的嘴里抢食,现在听来,这些台词简直太恶毒了——人要活,麻雀儿和蛆虫也要活嘛。所以,相对于这句,我更喜欢另一句念词:“金豆豆,银豆豆,豆豆花开又丰收。”无论如何,念词中关于人的寄寓都是温厚的,那种期盼五谷丰登、人丁兴旺的强烈愿景,赤裸裸地,甚至不加修饰地彰显在这个不同寻常的日子里。
  循环往复,几遍念完,一粒粒豆花像金黄的碎花点缀在院子的每一块地方。大人撒豆 子的仪式一结束,就有孩子蹲下去在地上捡  豆花吃,豆渣子和黄土沾满了嘴角,依然不亦乐乎。
  我妈每年都炒豆子,然而,她从来没有撒过一次豆子,真是遗憾极了。此外,我妈炒的豆子我都不怎么吃:不管是大豆还是黄豆、豌豆、玉米,我基本都嚼不动。看着他人咬得嘎嘣响,我就学别人串豆锁:用一根线将豆子串起来戴在脖子上玩。
  牙齿不好的我,二月二前夕或当天,就只能眼巴巴地盼望有爆玉米花的人进村,最好是许墩村的那个赵叔叔,他爆的玉米花特别大,轻轻一咬就碎了。而那个赵叔叔,他好像也懂得我的期盼,几乎每年二月二快到时,就来我们王湾村,生意非常好,有时候三天都爆不完呢。我妈看我们都特别喜欢吃爆玉米花,每次都爆七八锅,急得排在后面的人乱嚷。
  据说,打灰簸箕比撒豆子还具有仪式感,可我还是没有亲眼见过。
  听我爸说,跟炒豆子由家庭主妇负责不同,打灰簸箕必须由男主人进行;仍然在黎明之前,但要在撒豆子之后。这天,每家的男主人早早地就把灶膛里的草木灰勾出来,待晾冷后用簸箕盛上,端到院子里先向老天爷磕头,再开始绕院子撒一圈,一直撒到牲口棚和厕所才结束。撒灰时也有念词:“二月二,龙抬头,蛆蛆虫虫别抬头;要抬头,一簸箕打在灰里头。”一边念一边用手掌敲打簸箕沿。
  和撒豆子寓意五谷丰登、人丁兴旺不同,打灰簸箕则寓意杀虫灭菌,期盼家里清洁、家人身心健康。
  虽然撒豆子和打灰簸箕我没有亲眼见过,但常营村的秦腔我却看过好几次。
  常营村是我们陇城镇的一个大村。村里有个堡子,叫常平堡。常平堡敬有一个因保家卫园而英勇牺牲的英雄,人们尊为“乱世爷”——每个有堡子的村子,都有一段跟乱世和英雄有关的故事。每年二月二,以常营村为中心,连同周围七八个庄头的村民在常平堡举办庙会、请剧团唱秦腔,晚上还要放自家研制的烟花。和陇城镇正月十五、三月十九、八月十五举办的庙会相比,常平堡的庙会简直太小了,但依然有很多从清水河甚至秦安县其他地方远道而来的人来朝会。
  理头发,简直太日常了,日常到很难将它和某个节日联系起来。不过,在有讲究的人那里,二月二这天理个发可是大有来头的:这天理发不叫理发,而叫“剃龙头”!所以,不管有无必要都要修剪几下;尤其要给孩子理发,剪个“喜头”好成长,长大后还能出人头地呢。
  我原以为不止我老家——而是整个中国,甚至全世界——二月二这天都要炒豆子、打灰簸箕、举办庙会、理头发,都有一个盛大的仪式。可是,离开家乡到北京学习生活将近十二年,竟从未过过这个节日。
  这多少让我有些唏嘘,也更让我怀念曾在故乡清水河完整经历的那些充满泥土气息的仪式:金黄的炒豆在铁锅里跳跃,扬灰的簸箕画出祈福的弧线,庙会的喧闹裹着春寒扑面而来……
  当豆香散尽,庙会收摊,清水河畔的春节余韵便随着融冰悄然流逝。土地解冻的簌簌声中,农具与土地的对话重新响起,人们躬身耕耘的姿态,恰似二月春风里最庄重的仪式——用汗滴为时光刻下新的年轮。
母亲的迎春“三件套”   □ 苒夏溪

  记忆里,母亲迎接春天的方式,是一套独特的“三件套”,它们就像一条温暖的线,串起了我童年中最美好的春日片段。
  母亲迎春的第一件事,是耕种。春风轻柔地拂过,带着泥土的芬芳和希望的气息。母亲便会拿起农具,笑着牵起我的小手,走向那片充满生机的田野。到了田间,她熟练地俯下身,将一颗颗饱满的花生种子、豆角种子,轻轻埋进湿润的泥土里。母亲会笑着对我说:“等到夏天,这里就会长满花生和豆角,咱们家的菜园就热闹了。”我学着母亲的样子,用稚嫩的小手刨开泥土,埋下属于自己的几颗种子,满心盼望着它们发芽、开花、结果。在母亲的悉心照料下,那些种子在春雨的滋润中,悄悄探出了头,嫩绿的芽尖在微风里轻轻晃动。
  耕种过后,便是母亲烹制春日美食的时刻。母亲总能巧妙地把春天的馈赠,变成一道道让人垂涎的美味。她会去田野里采来鲜嫩的荠菜,洗净切碎,和新鲜的猪肉一起,包成一个个胖乎乎的荠菜饺子。当饺子下锅,锅里翻滚的不仅仅是饺子,更是春天的味道。煮好的饺子盛在盘子里,晶莹剔透,咬上一口,鲜嫩的荠菜和鲜美的猪肉在舌尖交融,那是独属于春天的味道,也是家的味道。母亲还会用新冒出来的枸杞叶和猪肝瘦肉一起煮汤。鲜美的汤里飘着翠绿的枸杞叶,色泽诱人,香气扑鼻。每一口,都饱含着母亲对春天的热爱,对家人的关怀。
  母亲迎春的最后一件事,是带我们去赏春,感受四季的更迭。在田野间漫步,看金黄的油菜花肆意绽放,穿梭在花丛中,轻嗅阵阵花香;在山林中,看着嫩绿的新芽爬满枝头,感受生命蓬勃的力量;在河边,细长的柳条在微风中轻轻摇曳,母亲便轻声教我们念:“碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。”我们跟着念,仿佛也走进了诗人笔下那充满诗意的春天。
  母亲的迎春“三件套”,看似平常,却蕴含着无尽的智慧和爱。她用耕种教会我,生活需要付出努力;用美食传递着家庭的温暖;用赏春让我学会欣赏自然的美好。如今,每到春天,我都会想起母亲的迎春“三件套”,那些美好的回忆,就像春日里的暖阳,一直温暖着我的心。
我的锣弯梁   □ 宋钰

  “高高的山上明啾啾,牛(你们)不走了奥(我们)走加。屁股撅圆往上爬,山歌唱起心不慌。锣弯梁上向下望,两眼一麻看啥都一样。骑的骡子找驴哩,胯子铲得直疼哩……”这是打我记事起,郑宋四队的山歌猛子麻爸爱唱的调子。歌词简单直接,旋律悠扬动听,为寂寞平淡的农村生活增添了无限乐趣。
  近期认真读罢路遥的《平凡的世界》和李娟的《我的阿勒泰》,深受感染,那些年那些事那些人那些饥肠辘辘,那些情那些景那些庄稼还有那些牲口,那些风雨飘摇那些烈日炎炎那些寒风凛冽都在脑海中挥之不去,时常出现在我的梦里。而这一切都始于那个让我魂牵梦萦的地方——锣弯梁。
  一九八〇年农历十月末,西伯利亚寒流悄然漫过秦城西垂古镇。离大寒尚有些时日,空中飘着细雨夹雪的银屑,这些未及触地便消融的精灵,倒为灰蒙蒙的天幕添了几分灵动。杨家寺漫长的严冬正蓄势待发,宋家庄一户农院里,接生婆万刚子与樊家沟的他舅婆已在炕头守候多时。终于,当那声并不嘹亮的啼哭穿透雨幕,新的生命在大家的期盼中降生了。因母体羸弱而格外瘦小的他,被起名为“志刚”,期许他能意志坚强,刚正不阿。这个裹在粗布襁褓中的婴儿,便是蜷缩在记忆起点的我,而所有关于生命初始的细节,都在多年后经由母亲的讲述,化作我血脉里的年轮。
  记忆的大门一旦打开,就如同决堤的河水,收也收不住。而童年那些往事更如陈年佳酿,裹着泥香漫上心头。我家位于秦州西部的杨家寺郑宋村,站在锣弯梁俯瞰村庄,东西走向的两座山梁宛如巨龙俯冲,将数百户青瓦房舍温柔衔在颌间;峁水河自谷底迤逦而过,清透的水流先似顽童般蹦跳着穿过石桥,忽又端庄成银缎,载着碎金似的阳光奔向红河水库,最终在嘉陵江找到归宿。这嵌在大地上的掌纹,四十年来始终在我梦境里蜿蜒生长。
  梦境中,频频出现的是年少时的春节,那时虽然都很拮据,但到处都洋溢着欢声笑语。从腊八开始,年味渐浓,集市异常热闹,赶集对我们小孩来说,是攥着向家人要来的几毛钱,去街上吃一碗凉到心坎的面皮和把嘴角蹭得锃亮的韭菜盒子。大口吃罢,便用沾满鼻涕的袖子把嘴一擦,再深吸一口气,更觉神清气爽。
  腊八以后,家家开始杀年猪,磨豆腐,相互帮忙给牲口铡草。杀年猪,我从来都在门缝里偷着看:焚香供粮的仪式过后,五六个壮汉把猪按上案板,手持尖刀的三爸,眨眼间就将刀刃插入猪的脖颈。待猪咽了气,孩子们一拥而上争抢猪尿泡,将其吹胀了当球踢,踢破了晒干再蒙成鼓,咚咚敲起《长坂坡》的调子。这厢刚收好锣鼓,那头磨盘已转起白生生的豆腐,铡刀也咔咔剁着牲口草料。腊月二十三,小年至,烙灶饼,送灶神。腊月二十八,最后一个抢集,吃的喝的走亲戚的东西全要买。腊月二十九,男人们裁纸写春联,女人们围着灶台准备除夕夜的大餐。除夕前夜是春节的高潮,户户张灯结彩,檐下挂满红绸。人们坐在炕头,守着闪烁雪花的春晚,划拳声混着鞭炮声在院子里此起彼伏。迎喜神的传统最为隆重——每年的吉位随天干地支轮转,东西南北各有讲究。那时,家家院里牛马骡驴俱全,畜栏与人居不过一墙之隔。吉时到了,牲口头上系上五彩丝花子后,院门前炸响辞旧的红鞭,男女老少如溪流汇河般涌向大坝。最妙的是骑手们扬鞭的刹那:几十匹牲口昂首嘶鸣,缰绳凌空抖出脆响,乡民们朝着喜神的方位奔去,那场面,壮观、激昂、震撼。喜神迎到家,拜年便开始了。你来我家,我去他家,四个油饼提上转圈圈,磕头作揖跪不断。压岁钱拿上心里盘算,买个玩具还缺几毛钱?初五以后,文体活动拉开序幕,秧歌扭起来,马社火耍起来,篮球打起来。春节就在忙忙碌碌、乐此不疲中结束了。于是,大人下地干活,务工人员坐着孟爸的班车陆续离开,上学的学生娃揣着没放完的摔炮走向学堂……
  仲夏时节,村子笼罩在郁郁葱葱的树丛之中。瓦房、草舍在枝繁叶茂的白杨、椿树、槐树里半隐半现,麻雀、布谷、黄鹂扯着嗓子尽情歌唱,院落中鸡鸣犬吠声隐隐可闻。山坡上,放羊的娃娃们,拾来牛粪烧洋芋、偷来豌豆煮着吃,然后在平坦坦的草地上耍“飞机打仗”,偶尔也会跑到北具湾的乍草坪上摘点酸杏吃,吃完还不忘剪掉牲口笼头上的铃铛……暮色初合时,溪水镀着金边蜿蜒,炊烟在青瓦上洇开松墨色。隔着竹篱,锅铲磕碰声、妇人唤归声与稚童嬉闹声糅作琥珀色的光晕,漫过篱角歪斜的蜀葵。夜幕降临,小伙伴们聚在一起捉迷藏、喊电报、跑四方,夜的寂静被我们彻底打破。那时,我家苹果园里的茅草屋,就是我们的根据地,五六个人挤在一起,谈天说地,兴致来了拿起吉他高歌一曲,渴了顺手舀起门前的井水大口喝起来。记得有天夜里,龙军娃看见窗台上有瓶泸州老窖,趁大家不注意喝了下去,谁知那是我爷新灌的煤油,知道真相的龙军娃连连呕吐的样子,逗得大家哈哈大笑。多年后再提起这件事,仍然能让人忍不住笑出声来。
  当树叶扑簌簌下落时,秋天就来了。大大小小的叶片在空中飘舞盘旋,犹如一场优雅的芭蕾。不消片刻,它们便轻盈触地,铺成一条金色的地毯,仿佛大自然为时光的长廊铺设的通道,等着岁月的行者从中经过。而当杨树梢梢刚打旋旋时,庄农人就坐不住了。半个月后,麦垛蹿得比人高,装洋芋的麻袋鼓鼓又囊囊,玉米棒子也变成金灿灿的帘子高高挂在屋檐下。这时,丰收的喜悦如新芽抽条,自庄农人沟壑纵横的皱纹间悄然萌发。
  冬天,太阳出来后,场院里、山墙旁、草垛边,到处都围坐着晒太阳的人。男人们无忧无虑“吧嗒”着旱烟谈天论地,女人们没完没了拉着鞋垫说长道短。老年人怕冷,干脆抄着手,往草垛旁一靠,眯着双眼,尽情地享受着冬日的阳光,那样子好不惬意……
  远离家乡,生活在车水马龙的城市,曾经在锣弯梁那般平淡的日子,如今也成了我深深的眷恋。但午夜梦回,只能在心底默默感叹一句,我的锣弯梁……
亲近黄河(组诗)   □ 何小龙

  在白塔山眺望黄河
已经抵达白塔山山顶
和白塔一起
和一棵树干朽裂的古槐一起
我在眺望滚滚东流的黄河

因为距离原因
泥色黄河似乎在静静奔流
随山势修建的仿古建筑
几经光阴的洇染
琉璃瓦缝隙结出青苔
雨中的林荫更显幽暗、清寂

我很快收回目光
沿原路下山,这就说明
自己只是一个匆匆来去的过客

不知有多少岁月流逝
而白塔、古槐
雷打不动,不离不弃
一直在陪伴、守望黄河

我羞于和它们一起
分享黄河的荣光
关于白塔的想象
名为白塔
其实和黄河一样的肤色
就像母亲生养的孩子
必然带有她的胎记

这天上午下雨,山道蜿蜒
台阶湿滑
攀登白塔山需要耐力和勇气

当我气喘吁吁登上山顶
白塔如一根竖起的大拇指
为我点赞
白塔山和黄河
那么多塑料的、铁的水管
从黄河通至白塔山
白塔山就是黄河母亲高高隆起的乳房
哺育着树木花草,以及
芸芸众生

走在清凉的树荫里
嗅着空气里弥漫的母亲乳汁的味道
似乎脚下延伸的每一条路
都能让我丈量到她爱的长度

站在白塔的身边
目光掠过屋脊与树梢眺望
我们的母亲,裹一身泥色
正在风尘仆仆赶路
黄河水车
把黄河的水
纺织成风情大道上的一片绿荫
纺织成花朵多彩的衣裙
纺织成蝴蝶翅膀上好看的纹路

——当我靠近转动的它
似乎流过身体里的时间
也加快了流速
迅速将凋落的年华花瓣带走
而我正通过写作
挽留生命的花香
四时吟   □ 张瑄恩

  春燕
乌衣振翅剪云霞,曼舞颉颃追百花。
垂柳梢头频宛转,海棠枝上喜叽喳。
缠绵会意通灵性,缱绻多情恋旧家。
形影双双人艳羡,吉祥春信报天涯。
蒲公英
野地荒坡阡陌边,随风而往续前缘。
黄花灿烂金阳照,白絮婆娑碧玉芊。
散向天涯无定所,落尘生衍亦悠然。
不须桃李争颜色,自有清香度岁年。
温家峡
重仞凌霜披彩衣,朝霞映照漫光辉
长空雁阵南归去,思念恰如红叶飞
【黄钟·人月圆】乙巳蛇年贺新
  灵蛇降瑞祥光灿,淑气满华堂。红灯高挂,屠苏香漫,同贺春阳。桃符焕彩,焰花铺锦,人在仙乡。愿咱华夏,风调雨顺,百姓安康。