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就业就在家门口 幸福日子有奔头

苍耳王村发展酸菜产业打造乡村振兴新引擎

天水日报      2025年03月31日     
　　本报讯【新天水·天水日报通讯员王纯伟】近日，笔者在六峰镇苍耳王村看到，一座现代化浆水酸菜加工厂正满负荷运转。田间地头刚采收的鲜菜经过自动化清洗、发酵、灌装等标准化流程，被封装成一袋袋酸香扑鼻的产品发往全国。这座工厂通过传统窖藏工艺与现代食品科技的深度融合，让昔日的家常酸菜蜕变成强农富企的新产业，为乡村振兴注入蓬勃动力。
　　甘肃东出农业科技有限公司在苍耳王村建成的现代化酸菜厂区，通过引入净菜线、发酵缸等全套设备，形成从分拣到包装的全自动生产线，同时结合当地芹菜、辣椒、花椒等特色果蔬资源，创新研发“浆泰功”品牌多口味酸菜系列产品。该项目不仅实现了标准化生产，更直接吸纳当地百余人就业，让群众实现了“家门口务工”，既盘活了农业资源，又拓宽了增收渠道。
　　“公司先后投资1200多万元，目前已建成浆水酸菜发酵生产车间3000平方米、6条净菜生产线，日产浆水83000袋，同时我们还结合当地特色农产品‘甘谷辣椒、甘谷花椒’创新开发相应新产品。目前，企业直接提供就业岗位100余个，人均月收入超过3000元，真正实现‘家门口就业，挣钱顾家两不误’。”甘肃东出农业科技有限公司负责人豆千千说。
　　随着酸菜厂全面投产，每日2.3万斤的新鲜蔬菜需求催生出新商机。苍耳王村敏锐捕捉市场信号，在厂区周边流转土地建起14座双拱双模大棚，创新推行“党支部领办合作社”模式发展订单农业，通过水肥一体化智能管理和标准化种植技术，不仅实现了芹菜、苦苣等原料的“随采随供”，更有效壮大了村集体经济实力。这种“前店后园”模式既降低了企业采购成本，又通过订单式生产稳定了销售渠道，实现了产业增效与农民增收的双赢。