返回 2025年06月16日

　　 新天水·天水日报记者 柴琪 张文都
　　在陇原大地的东南一隅，张家川回族自治县宛如一颗镶嵌在民族团结长河中的璀璨明珠，回、汉、哈萨克等21个民族在这里繁衍生息，他们以守望相助的深厚情谊为笔，以交融共进的生动实践为墨，共同描绘出一幅“石榴籽”紧紧相依的壮美画卷。
　　特色餐饮是张家川书写民族团结故事的独特篇章。近年来，张家川县深挖资源禀赋，将地方饮食文化与各地民俗风情深度融合，让“张家川·兰州牛肉拉面”“张家川烧烤”等金字招牌走出西北、飘香全国。如今，3246家加盟店遍布全国23省119市，更有21家门店远渡重洋，在西亚、东南亚落地生根，形成“舌尖上的丝路”。
　　数据见证着团结的力量：5.8万张家川餐饮从业者带动11万人就业，年创收40亿元、产值达150亿元，对农村居民人均可支配收入贡献率高达45%。“每一位外出的餐饮人都是流动的团结使者。”张家川县委统战部副部长李军感慨道，他们在异乡传承张家川美食文化，更以真诚与包容，架起各民族情感互通的桥梁。
　　品牌升级为团结注入新动能。在政府的大力扶持下，“张家川·兰州牛肉拉面”加盟店突破1000家，仅西安一地就吸纳500余名各族员工。这些门店不仅是美食的汇聚地，更成为民族文化交流的窗口——回族老板与汉族员工共同研发新品，维吾尔族顾客与藏族食客共享美味，烟火气中流淌着“你中有我、我中有你”的和谐。凭借在促进民族团结、带动就业创业方面的卓越成效，2024年张家川县餐饮服务业公共实训基地荣获“全国民族团结进步模范集体”称号，为产业共富、民族共融树立了标杆。
　　漫步张家川，民族团结的气息浸润在每一处人文景观中。马家塬车舆博物馆内，战国时期的青铜车乘诉说着古代丝路商贸往来的繁华，见证着各民族在这片土地上的交融共生；关陇古道秦家塬的斑驳遗迹，承载着千年来多民族交流互鉴的厚重历史，彰显着中华民族开放包容的精神品格。
　　国家级非遗“张家川花儿”更成为民族团结的文化纽带。高亢悠扬的曲调跨越民族界限，在回汉群众的传唱中历久弥新。“非遗传承不仅是技艺的延续，更是各民族情感共鸣的载体。”张家川县文旅局负责人表示，近年来，大型秦腔现代戏《官泉人家》生动演绎民族团结故事，歌曲《心上的张家川》以深情旋律唱出各族群众对家乡的热爱，这些文艺精品如春风化雨，让中华民族共同体意识深深扎根在每个人心中。
　　从街头巷尾的民族团结标语，到校园里的民族文化课堂；从文化节上各民族同台献艺，到非遗工坊里的技艺共学，张家川用文化的力量滋养着民族团结之花。如今，这里的各族群众正携手并肩，在铸牢中华民族共同体意识的征程中，书写着新时代民族团结进步的壮丽篇章。