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甘谷县

水培技术开辟“燕家韭菜”转型升级新赛道

天水日报      2025年07月22日     

　　本报讯【新天水·天水日报通讯员郭金龙】近日，甘谷县磐安镇“燕家韭菜”种植基地迎来重大技术革新，总投资120万元的绿色水培韭菜连栋温室项目运行稳定，技术人员可以根据市场需求和季节温度的变化，灵活调节设备，精准把控韭菜择机上市时间，在传统农业产区向现代化、智能化农业转型升级的道路上开辟出一条新的赛道。
　　作为当地特色农产品，“燕家韭菜”现有种植面积1．15万亩，年产量5．37万吨，年产值达2．12亿元。但近年来产业受传统种植模式、品种更新换代等因素影响，导致产品品质和市场竞争力有所下滑。为此，磐安镇在基地核心区启动水培韭菜项目，新建连栋温室5．5亩，引入多项现代农业技术装备，试图开辟出一条“燕家韭菜”的种植新赛道。
　　水培韭菜采用立体种植架、营养液循环系统、自动灌溉设备等先进设施，配合温湿度传感器、ＬＥＤ补光灯、水肥一体化系统等智能化装备，打造绿色韭菜改良试验田。与传统土培方式相比，水培技术资源利用效率大幅提升，通过密植技术，亩均栽植量达15万株，是传统方式的3倍。同时，采用精准灌溉，节水率达70％至80％；产品安全性显著提高，由于完全脱离土壤，有效杜绝了韭蛆、根腐病等土传病害，配合生物防控技术，基本实现“零农药”种植，达到绿色有机标准。水培韭菜生长周期缩短，年收割可达6至8茬，年亩产约3万斤，是传统方式的四五倍，经济效益可观，维生素Ｃ、锌和可溶性蛋白含量更高，高端有机市场需求量较大。
　　水培技术的推广，不仅是甘谷县农业现代化转型的重要尝试，也有助于更进一步提升“燕家韭菜”的品牌影响力。通过技术创新推动传统农业提质增效，随着效益的显现，为在更大范围内的推广积累了技术基础，为当地农民开辟新的增收渠道，为乡村振兴提供可复制的示范样板。