娘娘坝镇小南峪村
50万只大闸蟹中秋将陆续上市
天水日报
2025年09月15日
本报讯 秦州区娘娘坝镇小南峪村炬晟蟹养殖基地50多万只螃蟹，即将迎来丰收季，预计将在中秋节前后批量上市，为市民的餐桌增添一道新鲜浓郁、口感细腻的本土美味。
好山出好水，好水养好蟹。日前，笔者走进炬晟蟹养殖农民专业合作社养殖基地，蟹塘水面波光粼粼，养殖人员正在投放饲料，给螃蟹进行“加餐”育肥。
“我们喂的饲料主要是粉碎煮熟的玉米，里面还要加黄豆、油渣、小麦，一天就要喂六七十斤。”合作社员工王怀章说。
吃生态餐，喝山泉水，炬晟蟹养殖农民专业合作社选用江苏阳澄湖优质蟹种长江一号，利用优质活水进行养殖，确保大闸蟹品质纯正。这里养殖的大闸蟹具有青背白肚、金爪黄毛的典型特征，肉质鲜甜，黄膏饱满，口感极佳。2017年以来，该合作社每年到江苏考察学习养殖技术，积累养殖经验，养殖规模不断扩大，螃蟹品质得到了很大提升。
“今年的大闸蟹长得比去年的好一些，小的也有二两半左右，大的有三两左右，农历八月十五前后就能上市了。”合作社养殖基地负责人辛改梅说。
近年来，该合作社以大闸蟹养殖为主体，不断建设完善经营、种植、养殖和农产品加工及销售为一体的产业链，全力打造“秦州大闸蟹”甘味品牌，结合水产养殖，发展旅游、美食、民俗等为一体的第三产业，带动农民增收致富。
（杨文慧）
2025/09/15
日版三版
目录
期次
微信
朋友圈
微博