前一版 下一版 2026年01月07日

“甘味”领航产业兴 田畴沃野织锦绣 ——“十四五”时期天水市全链驱动农业产业迭代升级纪实 牢记嘱托 战略擘画 锚定特色农业迭代升级新路径
　　寒冬时节，冬阳斜射，陇原大地尽显空旷宁静。在天水市麦积区南山万亩花牛苹果基地，矮化密植的果树枝干遒劲，在暖阳下舒展着身姿。果农们正忙着对果树进行冬季修剪、施肥养护，为来年的丰产丰收筑牢根基。这里，正是习近平总书记曾经视察过的地方。“做强特色产业，促进农民增收致富”的殷殷嘱托，已深深融入这片热土，转化为推动农业增效、农民增收的强大动力。
　　近年来，天水市深入贯彻习近平总书记视察甘肃重要讲话重要指示精神，牢记“全面抓好‘三农’工作”的要求，以果品、蔬菜、畜牧、中药材“四大工程”为主抓手，坚定不移走特色农业、品牌农业、全链农业的发展路径，推动特色优势产业迭代升级，全面打响“甘味”农产品品牌，探索出一条以产业振兴带动乡村全面振兴的高质量发展之路，让习近平总书记的嘱托在天水大地落地生根、开花结果。
　　天水，地处秦岭西段、渭河中游，属温带大陆性季风气候，海拔在1100——2100米之间，四季分明，光照充足，昼夜温差显著。独特的自然条件形成了多样的小气候区，加之土层深厚、有机质含量较高的黄绵土与褐土，赋予了这里发展特色农业得天独厚的优势。
　　天水市委、市政府坚持将特色做“特”、优势做“优”、效益做“高”。全市上下统一思想，确立了以“四大工程”——即“产业基地提升工程、科技兴农强基工程、加工转化增值工程、融合发展赋能工程”为核心驱动，以品牌价值提升为战略引领，以构建“生产—加工—流通—营销”全产业链为关键支撑，系统重塑现代农业新发展格局。
　　“产业兴农，品牌强农”成为共识。天水将农业工作的重心从追求产量规模转向提升质量效益和品牌价值，明确提出要依托“甘味”省级公用品牌矩阵，精心培育打造一批具有天水辨识度和市场竞争力的区域公用品牌、企业商标品牌和产品品牌。从顶层设计到政策扶持，从科技赋能到市场开拓，通过这套环环相扣、精准发力的“组合拳”，天水为特色农业迭代升级绘制了清晰的路线图，并建立了坚实的制度、技术与市场保障体系，稳步走出一条以特色促升级、以品牌提效益的现代农业发展新路。
　　新年伊始，位于秦安县安伏工业园区的秦安雪原果品有限责任公司生产车间里，自动化分选线有序运行，工人们正忙着分拣、装箱。
　　苹果产业是天水农业的“压舱石”和“金名片”，其中“花牛苹果”作为中国国家地理标志产品，更是享誉中外。天水市聚焦苹果产业高质量发展，精心构建“1库2基地1区1园”（国家级苹果良种繁育中心库，标准化种植示范基地、出口创汇基地，苹果产业融合发展示范区，苹果文化主题园）的产业新格局，推动苹果产业向集约化、标准化、品牌化、数字化迈进。
　　科技创新是提质的关键。天水加强与科研院所合作，推广矮砧密植、水肥一体化、绿色防控等先进技术，建设智慧果园，苹果优果率显著提升。秦州、甘谷、秦安三县区成功入选国家苹果优势产业集群，标志着天水苹果产业进入了国家队行列，获得了更高层面的资源集聚和政策支持。集群内，产业链上下游企业协同发展，从种苗繁育、标准化种植，到智能分选、冷藏保鲜、精深加工，再到品牌营销、文化旅游，一条完整的产业链条日益强健。
　　品牌建设是增值的核心。“花牛苹果”品牌价值连续多年攀升，已成为农民增收的“致富果”。通过开展产销对接、拓展电商渠道、进驻高端市场等一系列举措，“花牛苹果”的品牌影响力和市场占有率持续扩大。同时，秦安蜜桃、清水核桃等特色果品也异军突起。秦安蜜桃依托“地理标志＋电商”模式，线上销售火爆，成为网红水果；清水核桃通过精深加工，开发出核桃油、核桃肽等高附加值产品，产业链不断延伸。“甘味”品牌旗下，天水果品规模日益壮大，共同撑起了农民增收的“半边天”。
　　如果说水果是天水的“甜蜜事业”，那么蔬菜则是这里的“绿色银行”。依托海拔较高、夏季凉爽、病虫害少的天然优势，天水，特别是武山县，大力发展高原夏菜产业，成功打造了“武山蔬菜”这块金字招牌。自2023年12月中旬以来，武山县清池、山丹等镇的韭菜备受市场认可。武山高原夏菜以其品质纯净、口感佳、耐储运的特点，在激烈的市场竞争中脱颖而出，成功跻身国家蔬菜优势产业集群。不止韭菜，这里生产的豆角、辣椒、西蓝花、娃娃菜等品种，不仅供应西北市场，更凭借过硬的质量，成为粤港澳大湾区“菜篮子”工程的重要供应基地，实现了“西菜东运”“北菜南销”的壮举。据统计，全县蔬菜种植面积由“十三五”末的40万亩增加到42万亩，总产量由132万吨增长到140万吨，总产值由24.5亿元增长到45亿元。每年可观的销量，不仅鼓起了菜农的钱袋子，也带动了包装、物流、冷链等相关产业的发展。
　　武山蔬菜产业前景可观，标准化生产是赢得市场的基石。从品种选择、育苗移栽，到田间管理、采收运输，全程推行绿色标准化操作规程，建立了覆盖从田间到餐桌的全程质量安全追溯体系。“武山蔬菜”用品质说话，赢得了高端市场的信任和订单，真正实现了优质优价。高原夏菜产业的蓬勃发展，是天水立足资源禀赋、瞄准市场空缺、做强特色产业的又一成功范例，生动诠释了“绿水青山就是金山银山”的理念。
　　在聚焦果品、蔬菜两大主导产业的同时，天水市统筹推进畜牧、中药材产业协同发展，构建多元支撑的现代农业产业体系，有效抵御市场风险，拓宽农民增收渠道。
　　不久前，在兰州举行的张家川红花牛品牌战略发布会暨2025产销对接会上，张家川回族自治县正式发布张家川红花牛区域公用品牌，开启了品牌引领张家川牛业高质量发展的新征程。作为国家地理标志产品，张家川红花牛2025年全产业链产值突破21亿元，带动3万农户增收，成为乡村振兴支柱产业。
　　如今，全市畜牧产业朝着规模化、标准化、生态化方向加速转型。通过引进培育龙头企业、建设现代化养殖场、推广种养循环模式，生猪、牛羊、鸡、蜜蜂等养殖业稳步发展。畜产品加工能力不断提升，本地屠宰、冷链配送、肉制品深加工等环节逐步完善，提升了产业整体效益。畜牧产业综合产值的显著增长，不仅保障了本地“肉盘子”供应，也成为县域经济的重要支撑。
　　中药材产业则是天水潜力巨大的“朝阳产业”。依托陇东南中医药资源优势，天水大力发展道地中药材标准化种植，建设了一批当归、黄芪、党参、半夏等种植基地。同时，积极引进中药饮片加工、提取物生产、中成药制造企业，推动中药材从原材料销售向初加工、精深加工延伸，提升产品附加值。“甘味”品牌矩阵中的天水中药材，正以其道地性赢得越来越高的市场声誉。
科技创新 品牌建设 特色产业集群引领提质增效
　　农业增效，关键在于突破初级产品生产的局限，向产业链后端要效益。天水市努力践行“粮头食尾”“农头工尾”的要求，全力做好延链、补链、强链文章，推动农业从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”“卖服务”转变。
　　在“食尾”“工尾”上，天水着力培育和引进农产品加工龙头企业，发展果品果汁、果酱、果干、罐头加工，蔬菜净菜、脱水菜、速冻菜加工，畜产品屠宰分割、熟食制品、生物制品加工，以及中药材饮片、提取物、保健品开发等。一大批加工项目的落地，显著提升了初级农产品的转化增值率，解决了农产品“多了不好卖，少了不够卖”的周期性难题。
　　冷链物流体系的完善，为全产业链发展提供了“稳定器”。全市建成了一批大型果蔬保鲜冷藏库和气调库，配套发展了专业化的冷链运输车队，确保了生鲜农产品能够错峰销售、均衡上市、保值增值。电商物流的深度融合，则打破了时空限制，让天水的“甘味”农产品通过网络，更快、更广地送达全国消费者的餐桌。
　　产业融合拓展了农业的新业态、新空间。天水积极推动农业与旅游、文化、教育、康养等产业深度融合，发展田园观光、农耕体验、休闲采摘、生态民宿等，让农田变景区、农房变客房、农产品变旅游商品，实现了“接二连三”的融合发展，创造了更多的就业岗位和增收机会。
　　一组沉甸甸的数据，直观印证了天水特色农业迭代升级的丰硕成果：预计到2025年，全市果品、蔬菜、畜牧、中药材四大主导产业的综合产值将分别达到133亿元、108亿元、125亿元和18亿元，与“十三五”末相比，增幅分别达31.68％、9.1％、25％和21％。这份亮眼的成绩单背后，是农业产值持续攀升、产业结构不断优化、市场竞争力显著增强的可喜局面。
　　更重要的是，产业发展的成果真正惠及了广大农民。通过土地流转得租金、入园务工得薪金、入股合作得股金、自己经营得现金等多种方式，农民深度嵌入产业链条，分享增值收益。家门口的产业吸引了部分外出务工人员回流，乡村的人气旺了、活力足了。一批懂技术、善经营、会管理的“新农人”涌现出来，成为乡村振兴的生力军。村庄环境因产业发展而改善，乡村治理因集体经济发展而增强，文明乡风因生活富裕而涵育。习近平总书记期盼的“让农民日子越过越红火”，正在天水一个个村庄变为现实。
全链思维 头尾呼应 写好农产品价值倍增文章