返回 2026年05月21日

　　 马奇云

　　甘谷地处黄土丘陵寒旱生态区，降水偏少、光照充足、昼夜温差大，独特气候与土壤条件孕育了品质优良的果、椒、药、菜等特色农产品，寒旱特色农业已然成为县域乡村振兴重要增长极。立足资源禀赋、生态约束与产业现实，必须系统施策，破解干旱制约、产业层次偏低、产品附加值不高、市场竞争力偏弱等共性难题，全面形塑甘谷寒旱农业核心竞争力，对县域旱作区农业现代化转型具有典型示范价值与实践借鉴意义。
　　一、夯实寒旱适配型农业可持续发展基底
　　寒旱生态脆弱、水资源先天短缺，是甘谷农业发展最基础约束条件，生态承载力决定农业产业长期发展韧性。甘谷境内山地坡耕地占比偏高，降水时空分布不均，干旱、霜冻、冰雹等气象灾害频发，传统粗放种植模式易造成水土流失、土壤退化，农业生产长期处于靠天吃饭、产量不稳的被动局面。提升产业竞争力，首先要立足寒旱自然禀赋，走生态优先、节水高效、绿色集约的旱作农业发展道路。
　　持续推进高标准梯田改造、坡耕地综合治理，优化农业产业空间布局，严守耕地保护红线与生态保护底线，因地制宜分区布局果椒、中药材、设施蔬菜优势产区，实现宜山则山、宜川则川、适区适种。大力推广旱作雨养农业、全膜双垄集雨、水肥一体化、集雨补灌等节水抗旱技术，全域提升雨水资源化利用效率，构建适配寒旱气候的雨养农业体系。从严落实农业面源污染管控，推行有机肥替代化肥、病虫害绿色防控、农药减量增效模式，保护黄土高原原生土壤品质，依托寒旱洁净生态禀赋筑牢绿色农产品品质根基。健全山地农业防灾减灾长效机制，完善防霜、防雹、抗旱预警与配套设施，降低自然灾害对产量、品质的波动冲击，以生态稳定保障产业稳产长效，夯实寒旱农业永续发展根基。
　　二、激活旱作农业提质增效内生动力
　　科技创新是突破寒旱自然局限、拉高产业品质层级、缩小区域发展差距的核心引擎。当前甘谷特色农业仍存在种业自主度不足、良种覆盖率不均衡、基层农技服务薄弱、机械化智能化水平偏低、智慧农业应用滞后等短板，传统经验型种植难以支撑高端化、标准化、集约化现代农业发展，核心技术短板直接制约产业核心竞争力跃升。
　　聚焦种源安全攻坚，深化与科研院所产学研协同合作，深耕甘谷辣椒、道地中药材、优质花牛苹果特色种质资源保护、提纯复壮与新品种选育，培育抗旱、抗病、高产、优质自主特色品种，牢牢掌握特色农产品种源自主权。加快农机农艺深度融合，针对山地细碎地块优化适配中小型旱作农机，推进耕种管收全程机械化，破解山地农业机械化应用瓶颈。普及标准化旱作栽培规程，统一田间管理、水肥管控、采收分级技术，以标准化稳定农产品独特风味与品质特质。积极布局智慧农业，运用物联网、大数据、气象监测、智能温控等数字技术赋能设施蔬菜、规模化果园、中药材基地，实现精准种植、智能管控、溯源管理。健全县乡村三级农技推广体系，培育新型职业农民，强化技术下沉与田间指导，推动旱作农业由传统粗放型向科技集约型转型，以硬核科技持续拉高寒旱农产品内在品质竞争力。
　　三、构建全产业链高附加值现代农业体系
　　甘谷特色农业长期以初级鲜销、干菜外销为主，上游种养分散、中游精深加工薄弱、下游仓储物流与市场营销滞后，产业链短、价值链低、供应链不稳，三产融合程度不高，产业整体抗市场风险、增值获利能力偏弱，是制约产业综合竞争力的关键症结。提升综合竞争力，必须打通产前、产中、产后全环节，构建种养、加工、仓储、流通、文旅融合一体化全产业链。
　　稳固规模化标准化种养基地基底，推进集约化育苗、连片化种植、规范化管理，打造区域连片特色产业集群，形成规模集聚效应。补强农产品精深加工短板，扶持壮大龙头企业，建设辣椒精深加工、果品分级分选、中药材饮片炮制产业园，开发调味品、休闲食品、保健康养、预制农产品等高附加值产品，扭转初级产品低价出售局面。完善县域冷链仓储物流网络，补齐产地冷库、预冷保鲜、分级包装短板，减少产后损耗，延长农产品保鲜周期，拓展远距离外销市场。推动农文旅深度融合，依托甘谷辣椒文化、旱作农耕文化、乡村田园景观，发展采摘体验、农耕研学、特色农产品文旅文创，推动农业由单一生产功能向多元复合价值转变。健全龙头企业、合作社、家庭农场、小农户紧密利益联结机制，完善订单农业、保底分红、务工增收模式，推动小农户深度嵌入现代产业链，实现全链条增值、多主体共赢。
　　四、提升寒旱农产品区域市场话语权
　　独特寒旱气候造就甘谷农产品风味独特、营养优质、绿色原生态特质，但区域公用品牌运营零散、品牌溢价不足、市场辨识度不高、线上线下渠道不畅、品牌保护力度不足，优质不优价、特产不特价现象突出，制约产业市场核心竞争力提升。立足差异化生态优势，走品牌化、特色化、高端化发展路径，是寒旱农业弯道赶超的关键路径。
　　深耕地理标志农产品保护，做强甘谷辣椒国家级区域公用品牌，统筹甘谷苹果、道地中药材公共品牌建设，统一质量标准、统一包装标识、统一准入认证，规范甘谷“甘味”公用品牌使用管理。深挖寒旱旱作农耕、高原绿色、原生态无污染地域文化内涵，讲好甘谷特色农产品故事，强化品牌文化赋能。拓宽线上线下多维营销渠道，深耕大宗批发市场，拓展商超直营、社区团购、电商直播、跨境特色农产品贸易，构建多元化全域营销网络。健全农产品质量全程溯源体系，从严打击假冒仿冒、以次充好产品，维护区域品牌公信力与美誉度。突出寒旱差异化竞争优势，对标国内高端特色农产品市场，打造绿色、有机、生态高端农产品品牌，持续提升品牌溢价能力、市场影响力与行业话语权，以品牌价值引领产业高位发展。
　　总之，寒旱资源既是甘谷农业发展制约因素，更是差异化核心优势。生态筑基守住发展底线、科技赋能提升品质内核、全链延伸放大产业效益、品牌引领抢占市场高地，四维协同、一体发力，是甘谷现代寒旱特色农业提档升级、发挥比较优势、增强核心竞争力的科学路径。立足黄土高原旱作区实际，久久为功优化产业结构、补齐发展短板、厚植特色优势，持续推动寒旱农业规模化、标准化、绿色化、品牌化高质量发展，着力推动特色农业各展其长，从而筑牢县域乡村全面振兴根基，助推同类干旱半干旱地区特色农业现代化发展。
　　【作者系中共甘谷县委党校讲师】