年来了
天水晚报
2021年02月05日
□施崇伟
晃眼间，已到了腊月二十三，小年。小年祭完灶，年也就来了。
腊月二十四，除旧布新，打扫卫生。卫生天天做，这天意义不寻常，它有节日意义——扫尘日。年终大扫除，家家户户清扫蛛网扬尘，扫帚捆在长竿上，戴上草帽，搬来长梯，上至屋顶瓦隙，下至缸底灶角，彻彻底底不留死角。除尘迎新，驱除病疫，祈福安宁。
腊月二十五，推磨做豆腐。“豆腐”谐音“头富”，寄予新年的富贵心愿。春节盛宴，菜单上怎能少了传统年味豆腐。把黄豆浸泡饱满，用石磨细细磨砺，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，切得方方正正的白玉之身浸泡于加盐的清水，只等年夜时登场。
腊月二十六，杀猪割年肉。过年猪早已杀好，更讲究的民俗是“炖大肉”。吃“年肉”，一碗热气腾腾、香气扑鼻的红烧肉是乡间百姓在这天的期盼。肉，代表着富裕；红烧肉，象征着来年的日子红红火火。
腊月二十七，宰鸡赶大集。乡村集市、城市超市，街头商铺，网络电商，到处都是浓浓的年关氛围。这一天，杀好鸡、办年货，春联、年画、鞭炮、香烛、小玩意、装饰品，挨着挤着，挑挑选选，一大包、一背筐，把红火与喜庆带回家。
腊月二十八，家家把面发。饺子是过年的重头戏，南方的包子、北方的馒头，这些都是过年的主食，在这一天和好面，是准备过年的前奏。
腊月二十九，小除夕，热热闹闹的年已迫在眉睫。万事俱备等归客，游子多在这一天抵达，车站、码头是车水马龙，村头、路口，伫立翘首，当翻过山岗的那个熟悉身影出现，一路狂奔，亲热、拥抱。一杯烧酒洗风尘，一声爹娘泪成行。
大年三十除夕夜，贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼，一家人围坐在餐桌前，敬酒、祝福，欢喜、祥和，听老人讲讲生活的不易，让孩子谈谈新年的愿望，一杯酒、一席话，在燃放的辞岁鞭炮里意味深长……
2021/02/05
晚报十一版
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