返回 2021年02月08日

系列报道之果蔬篇
我
的
天
水
年
　　过年，承载着太多人对团圆和亲情的期盼，可是因为疫情，2021年的春节，“就地过年”成了许多人的选择。春节临近，我市的蔬菜供应是否充足？大肉、牛羊肉的价格如何？服饰市场有哪些新的变化？超市的消费情况如何？记者深入果蔬批发市场、超市、商场、步行街商铺、农贸集市进行了调查采访，从今天起，特推出《我的天水年》系列报道。
【蔬菜批发市场】
　　日均出货500吨左右
我们的节日
·春节
【水 果】
　　购销两旺生意红火
【零售市场】
　　价格回落或持平
　　超市的蔬菜区一直都是消费者光顾的重点。2月6日，在我市几家超市里，记者看到，蔬菜区的各种蔬菜摆放有序，品种丰富，在一些超市专设的政府储备菜投放点，吸引了许多消费者前来选购。
　　蔬菜供货商刘建军给市内两家超市提供蔬菜，他告诉记者，进入腊月之前，市商务部门、市市场管理工作部门、超市负责人都要求供销商充分做好春节前期的准备工作，保证春节期间蔬菜供应总量充足，品种丰富，价格稳定。当前，茄果类、瓜类、豆类等蔬菜主要依靠外调蔬菜供应，考虑春节期间人工物流成本的上升以及新冠疫情影响，在确保蔬菜流通渠道顺畅的同时，较往年提前调入了一部分耐储运蔬菜，以避免短时物流不畅导致的部分蔬菜品种短缺。
　　“每天12点到19点，是超市集中交易最热闹、最繁忙的时段。”兰天综合超市李店长告诉记者：“前段时间由于遭遇寒潮，蔬菜生长较慢，上市量减少，价格有所上升。这些天，全国天气晴好、气温适宜，既没有下雪，也没有霜冻，为蔬菜生长提供了良好的气候条件，蔬菜存活率很高，长势很好，现今大量上市后，批发价格出现回落。春节期间，如果不出现极端天气，蔬菜价格将维持平稳态势，消费者也无需因为过春节而大量囤菜，正常购买就好。”
　　在秦州区坚家河菜市场，消费者杨萍萍刚买了一把大葱，她笑着对记者说：“大葱前段时间一度涨到了16元一公斤，没想到，这临近年关价格反而降下来了，刚买的12元一公斤。”的确，记者在菜市场了解到，相较前段时间，市场里多数蔬菜价格均出现了不同程度的回落或持平。
　　2月4日，农历小年。我市罗峪沟水果批发市场车水马龙，购销两旺，放眼望去，南脐橙、苹果、猕猴桃、西瓜、葡萄、提子、砂糖橘、车厘子、龙眼……各种水果应有尽有，货源供应充足。随着春节进入倒计时，消费者对于水果的需求量加大，水果市场迎来了一年中生意最红火的时候。
　　“今年水果货源十分充裕，供大于求，春节期间水果价格同去年相比有所跌落。”市场的负责人对记者说，眼下，水果市场进入了一年中的销售旺季，日鲜果交易量上幅明显，每天从山东、陕西、广东及新疆等水果产地调运的葡萄、砂糖橘等多种鲜果入市，保障春节期间“果盘子”量足价稳。与此同时，市场严把水果入场关，对入市每批次水果都会进行抽检，尤其对于进口水果，必须要求有核酸检测报告、消毒证明、追溯信息，以及海关检疫检验合格证等才允许入场。因此，能在市场上销售的车厘子等各类进口水果都是经过层层“关口”，市民可放心购买。
　　在我市多个连锁经营的水果专卖店里，记者看到，各种琳琅满目的名优瓜果堆满了货架，其中一家水果专卖店的王经理对记者说：“眼下，礼盒装的精品水果卖得好，尤其是国产水果。临近春节，除了散客外，不少公司来为员工集体采购年货的也很多，店里迎来了一年之中最红火的时候。”
　　在秦州区大众路经营水果超市的刘先生也称，目前，超市里的水果品种有20多种，与去年11、12月相比，大多数水果价格出现了下降。从目前销售的水果品质上来看，近年来水果选购呈现精品化、轻量化趋势。随着人们生活水平的提高，对水果品质要求不断提高，精品水果越来越受欢迎。同时，无论是家庭消费还是送礼，人们都希望品种多一些、量小一些。因此，现在他店里销售的水果礼盒由原先的20多公斤装变成现在的5公斤、10公斤装，以迎合消费者的需求。这些天，水果的销量持续增长，销售额十分可观。
新天水·天水晚报记者 甄娜
　　2月6日7时，天还没有全亮，天水瀛池果菜批发市场已是一派火热景象，吆喝声、叫卖声此起彼伏。记者看到，在市场入口处，司机佩戴口罩、测量体温，出示“健康码”后，一辆辆满载着蔬菜的货车有序驶入批发市场；在一些批发档口里，工人正甩开膀子忙碌卸货；一些蔬菜正在过磅称重、装车，驶往超市、农贸市场等零售终端。
　　兴业市场发展有限公司瀛池果菜批发市场的负责人师军对记者说，目前，市场每天都会登记在册价格信息日报表，记者看到，这张表登记着2月5日的蔬菜市场批发价格，蒜苗、西红柿、苦瓜、生姜、香菇、南瓜的批发价7元／公斤，大白菜2．4／公斤，土豆2元／公斤、西葫芦6元／公斤，平茹8元／公斤，芹菜6元／公斤，山药11元／公斤，青笋、韭菜、胡萝卜、水萝卜、紫甘蓝、红薯均为5元／公斤……师军说，5日、6日每天的蔬菜供应量达到500吨左右，农历小年过后，批发市场的出货量明显加大，与元旦期间相比，除了个别蔬菜和高档蔬菜外，大众蔬菜的价格大多都出现了下降。
　　当记者询问蔬菜价格为何出现下降时，师军说，往年各大饭店在过年期间都会大量要货储存，而今年，饭店对蔬菜量的需求明显减少。元旦期间，蔬菜价格上涨的主要原因是因为今年冬天气温比往年偏低，雨雪天气较多，使得运输费用增长，而进入腊月后，气温回升，运输费用有所降低，加之全国各地为保证年货充足，都加强了春季蔬菜育苗的保温增温措施，确保蔬菜生产平稳有序，因此，货量增长大于需求，大众蔬菜的价格自然比之前出现了下降。
　　据记者了解，为保障春节期间蔬菜供应，批发市场已通过多种方式储备充足货源，蔬菜储备量不仅能够保障消费者的日常之需，也能确保蔬菜应急调运之需。在师军的陪同下，记者在批发市场里进行了随机采访。
　　邢栋已是两代人经营蔬菜批发，在他的摊位前，记者看到，这里的蔬菜琳琅满目、堆叠有序。邢栋告诉记者，目前，他的摊位每天有50多种蔬菜，虽然马上就是春节了，但是与元旦相比，大多数蔬菜的价格全部出现了下降且货量充足，完全可以保证春节期间的蔬菜供应。
　　眼下，正是洋葱大量上市的时候，批发商白能巧正忙着招呼着工人剥皮整理，记者看到，市场上有红皮和黄皮两种洋葱，红皮洋葱批发价3.8元／公斤，黄皮洋葱批发价3元／公斤。批发商白能巧是市场里的洋葱批发大户，她告诉记者，进入腊月后，洋葱每天的批发量能达到15吨左右，现在货源充足稳定，希望能有更多的人到她这来批发洋葱。
　　从去年至今，大葱是众人关注的焦点。年关将近，大葱的批发价格是多少呢？
　　杨晴晴是天水本地人，她在瀛池批发市场专业批发大葱已有8年时间。她告诉记者，去年下半年，大葱价格持续上涨，今年进入腊月后，大葱的批发价格出现了下降，与元旦期间相比，这几天大葱的批发价格每公斤下降了1．2元，目前的批发价格是10．4元，主要来于山东、河南、陕西、江苏等地，过年期间，大葱货源充足，销售商随时可以前来批发，预计春节后，大葱的价格还会出现下降。