返回 2021年06月11日

我们的节日·端午
　　□新天水·天水晚报记者 徐媛
　　草木葳蕤，布谷啼鸣。时光飞快，转眼又是一年端午。
　　节日临近，绑手绾、点雄黄、戴荷包、穿新衣、买艾蒿、摆露水、折柳枝、包粽子……这些有关端午的记忆，随着街头巷尾荷包、粽子销售摊点的增多，逐一浮上心头。
　　天水人对端午节有着怎样的记忆呢？日前记者走近小城的几位居民，了解他们记忆深处的端午节。
一
　　在耄耋之年的天水文化学者张广成儿时记忆里，端午叫五月五。即便叫法不同，但过五月五的风俗，跟其他省份并无过多差异。
　　“五月五当天，几乎家家户户都会吃粽子和甜醅，但也有例外。情况好一点的家庭，包粽子用糯米，中间还加一颗大枣。没条件包粽子的人家就用粗粮蒸甑糕代替。”张广成回忆说，五月五，家里还会给小娃娃绑手绾。手绾是把五色丝线挫成五彩花绳，绑在娃娃手腕和脚腕上，用以避五毒。个别家庭还会把橘黄色的雄黄粉用酒调成液体，抹在小娃娃的额头和耳门，主要是为了防虫。
　　说起旧时天水人过五月五的风俗，张广成仿佛被拉回年幼时候，语气也不觉轻快起来，说到有趣处还会发出爽朗的笑声。
　　在这些所有关于五月五的记忆里，最让张广成津津乐道的，莫过于曾盛行一时，后销声匿迹的“撇雀”。
　　折了柳梢（柳枝）、买了艾蒿、吃了粽子，五月五还不算完，最有意思的“撇雀”还在“柳荫村”(即今人民公园)进行。
　　“‘撇雀’是自发的活动，五月五当天很多人都会把自己驯养了一两个月的麻雀抓来，进行比赛。大家准备妥当后，就有人大喊一声：‘撇’，驯养人便铆足劲齐刷刷把雀儿朝空中扔去，看谁的雀儿飞得最高最远……然后又有人高呼：‘叫’，驯养人就一个个噘着嘴举着手‘噗噗、噗噗’呼唤自己的雀儿，谁的雀儿能最先找到主人，就算赢了。此时，围成圈的观众总是报以热烈的掌声、欢呼声，随着赛事的迭起，欢呼声更是此起彼伏。比赛结束，大家彼此道贺，相互交流养雀的窍门，气氛非常热烈。”张广成颇有感触地说，后来随着社会的发展和国家保护鸟类的倡议，“撇雀”这一端午风俗已不复存在，但每每忆及“撇雀”的欢乐时光，仍有一番别样的滋味在心头。
二
　　1964年出生的贾义卿，少时有关端午的记忆与屈原无关，与《离骚》无关，只和开镰的麦子、桌上的鼓角、大人的忙碌有关。
　　贾义卿的出生地甘谷县金山镇二家坪村，在海拔1600米左右的北山阳坡上，是甘谷县麦子成熟较早的地域之一。每年端午来临之际，村里一些早熟的小麦便可以开镰收割。“我小的时候物质比较匮乏，家家没有余粮，吃白面更不像现在，想吃就能吃。但不论再忙，经济再困难，母亲都会赶在端午节拿新下来的面给我们烙鼓角吃。”陷入回忆的贾义卿说，通常新麦是边割边运到麦场里用梿枷打，之后晒干的麦粒会被放在磨子上推碾成面。
　　“新麦面背回家，我们小娃娃就盼着端午赶紧到，母亲好给我们做鼓角吃。一般母亲会在端午前一天搅上酵子，然后在端午当天起个大早烙鼓角。母亲把揉好的面团轻轻擀成面饼，然后用自己做针线的顶针、梳子和筷子，极认真地在上面摁上好看的图案，之后放进热锅里用小火烙。把鼓角放进锅里，用麦草烧锅，不一会儿浓郁的新麦面烙饼香味就从锅盖缝隙里挤出来，霎时间就填满了厨房，飘荡在我家温馨的小院里。”贾义卿说，青黄不接的年代，能吃上白面馍而且是有点讲究的新麦面馍——鼓角，是非常幸福的事。
　　“我们把鼓角拿在手里，总不舍得先吃，要拿到门口和小伙伴比较一番，然后一起商量先从哪个部位下口咬，几乎每次头都是舍不得先吃掉的，于是又细又长的胳膊便成了首选。一口咬下脆香的‘胳膊’，口齿生香，我们舍不得马上咽下去，要在嘴里嚼好久……”
　　贾义卿说，倘若当天再配上一盘洋芋炒蒜薹，那便是记忆中五月五的上乘佳肴了。
三
　　30余岁的宁静，自小在武山洛门长大，她关于端午的记忆，要从那香味四溢的香柳说起。
　　“武山端午节也有门前插柳的习俗。五月五天麻麻亮，我就会被家里人叫起，和同村的伙伴去邻村折香柳。端午时节，正逢香柳开花，黄色的小花有淡淡的香味，闻着沁脾舒心。我们一帮小娃折柳总是要比赛的，个个爬树折枝，就为比出谁折得多、折得长。在树下比较一番之后，我们抱着香柳枝各自回家，一路上嘻嘻哈哈，好不快乐。回家后，柳枝总是被插在各家的房门上，仿佛高高飘扬的绿色旗帜，展示着人们生活的富足安康。”
　　在宁静记忆里，去河边洗脸洗头发也是一项专属端午的习俗，听闻五月五的河水很是神奇，洗脸能美容，洗头发能长得快且又黑又直。“那时候河里的水并不大，刚没过小腿，水流缓慢清澈，我们小女娃穿着塑料凉鞋一脚就踩在河里了，然后在河中央半蹲着洗脸洗头发，口里还要祝祷：‘河婆婆，把我的头发长得跟河一样长！’说也奇怪，清晨的河水应该很凉，但我们却一点也感觉不到，只觉得好玩。”
　　“小时候，武山大南河流域养牛、羊、骡子的居多，为祈求牲畜不得病，端午节当天养殖户要到山神庙扬五彩幡。幡大概有三四米长，上顶是圆的，下面垂的彩色条幅是用花棉纸黏结而成，一共十二节，寓意十二个月。如果是逢闰年需再加一节，彩条最外边还挂满绣球。扬幡时，五彩幡被高高扬起，纸幡飘带一样飞扬，碗大的绣球旋转起来，色彩斑斓，很是好看。”宁静回忆说。
四
　　“高考结束，不经意间发现已到端午。不知何时起，一个个传统节日在我眼里的价值，只需用放假天数来衡量。端午临近，猛然想起最初得知屈子急国家之愁，忧内外之患而吟诵那首浪漫不羁的《离骚》，不愿见楚国山河沦为他国王土，毅然投河自尽时，我也曾真切感受到力量。”高考刚结束，安明琪便晒出如上感言。
　　安明琪的记忆里，端午也曾有父亲清晨插在各个房门上柔软的柳条，有睡梦中母亲拴在手腕脚腕上只能到六月六剪掉的手绾，有穿着新衣跟母亲到舅舅家追节的温馨画面，只是当学习压力逐渐加剧，端午节就变成一个餐桌上会特定出现粽子、甜醅、凉粉的日子。
　　“如今，十年苦读，卸下重负，看着街头支起的荷包摊和商家张贴的售卖粽子的广告，那些有关端午的记忆又重新被上了色。等待中时间总是很充足，今年端午，我想与家人一起去南郭寺踏百草摆露水，想穿新衣、戴手绾、挂荷包，想再跟着家里的老人学习曾心血来潮想要学却始终没学会的包粽子，想和母亲去舅婆家追节感受端午的浓情蜜意……”说到这些时，安明琪的眼中熠熠生辉，仿佛又还是那调皮捣蛋的少年。
责任编辑 胡晓宜 孙有生 编辑 洪 波