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红枣绿豆汤

天水晚报      2021年06月22日     
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菜
谱
　　所需材料：
　　绿豆200g、红枣5粒（3—4人量）
烹调方法：
　　绿豆洗净后放入清水中浸泡两小时备用；红枣洗净后切口，所有材料放入锅中，加入清水1000ml，大火烧开后改用中小火炖煮30—40分钟。
　　夏季暑热口渴，十分适合喝一碗绿豆汤，红枣主要起调味作用，比直接用糖更为健康。 （张 莞）