夏天让自己“酸”点好
天水晚报
2021年07月08日
炎夏到来，一定要调息静心防暑热。中医认为，“酸”能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴、健胃消食。所以，夏天不妨对症用点“酸”。
补气助眠——用点五味子
五味子味酸而涩，能敛肺经浮热，可化痰、渗湿、降火，常被用来治疗口疮溃疡。对白天易出汗，以及总感觉没有力气等症状的气虚患者来说，还可以用五味子、麦冬与人参配伍成生脉饮饮用。天气特别热时，很多老人会感觉到浑身无力，经常出汗，喝一点生脉饮就会有所改善。
单味五味子用开水浸泡代茶饮，可缓解口燥咽干，尤其适合体质虚弱、久咳虚喘的老年人。
清热解暑——喝点酸梅汤
酸梅汤是将乌梅240克、山楂160克、甘草18克，加水煮40分钟，煮好后熄火，加冰糖240克使其慢慢融化，滤渣取汁，最后再加桂花酱30克调匀，每天当饮料喝就行。
补气活血——用点山楂
很多人一到夏天就没什么胃口，不妨喝点山楂黄精排骨汤。准备山楂20克，黄精5克，猪小排150克，姜片2—3片。山楂去核切片，黄精洗净，排骨用清水浸泡出血水后洗净，斩成小块。锅中注入适量清水，加入姜片及黄精后，大火烧开煎煮约20分钟，然后下入排骨、山楂煲至排骨熟烂，出锅前加入适量盐调味即可。
此外，山楂与黄芪一起泡茶，还可加强益气活血的功效，尤其适用于气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者。
水土不服——喝点酸奶
暑期很多人喜欢外出旅游，但出远门最怕的就是水土不服。此时，不妨喝点酸奶，酸奶中的益生菌能帮助调节肠道中失调的菌群，保卫肠胃。有些人午后易感到疲累，也可以在下午三四点，喝一杯酸奶来增强能量。
（武 洛）
养生课堂
2021/07/08
晚报十五版
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