蔬菜价格未来走势如何？
专家回应：后期还会有回落
天水晚报
2021年11月08日
10月以来，全国多地菜价持续上涨。农业农村部监测的28种蔬菜10月份批发均价是每公斤5.25元，环比涨16.7%，同比涨11.7%。
进入11月后，多种蔬菜的平均价格在小幅上涨后均有回落。农业农村部11月5日的监测数据显示，28种蔬菜平均价格为5.60元/公斤，比4日下降1.6%。六种蔬菜较上月均价下跌，其中平菇跌15.0%、油菜跌5.5%、黄瓜跌4.3%、生姜跌1.9%、莲藕跌1.7%、西葫芦跌1.7%，菠菜价格持平，28种蔬菜批发日均价已连续8天小幅回落。
农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶在接受采访时表示，此轮蔬菜价格波动品种间走势分化明显，鲜嫩叶菜类、茄果类价格涨幅较大，根茎类相对平稳。
“10月蔬菜经过了一轮大的波动后，目前部分种类的菜价回落明显。”国务院发展研究中心宏观经济研究部研究员张立群表示，蔬菜的生产周期较短，价格一旦涨上来，种植者生产积极性就会提高，而且影响蔬菜生产的气象等因素也不会较长时间持续，因此蔬菜产量会较快地回补上来，蔬菜价格上涨不会持续很长的时间。对于居民来说，最为重要的是不要产生恐慌心理，要对我国食品供给保障能力有信心。
目前蔬菜价格已逐步回落，居民是否需要多囤些蔬菜以做过冬准备？
“完全没必要。一方面，冬季当家菜土豆、胡萝卜、洋葱、大白菜一直以来都是量足价稳的；另一方面，叶类菜不宜储存，当前价格也不低，后期还会有回落。”张晶建议，居民要按照自己的实际需求购买物资，不要把家当成帮助商家储存食品的仓库。
（据人民网）
2021/11/08
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