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冬天老年人吃啥好？

天水晚报      2021年11月25日     
　　冬天里，老年人可多吃一些羊肉、牛肉、鸡肉、海参、虾、鸽子、鹌鹑等温热补益的食物，不仅可以使身体更强壮，还能起到很好的御寒作用。除此之外，冬天老年人畏寒、手脚冰冷等情况，也可能是由于机体缺乏某些微量元素引起的。如果通过饮食进行有效的补充，也能有所改善。

　　所以老年人冬天要多吃一些富含铁的食物，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等。其次要多吃富含维生素的食物，可增加胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。此外，富含矿物质的食物对增强人体抗寒能力也大有裨益，胡萝卜、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜就是很好的选择。
　　　　　　　　　　（肖清清）