甘谷县开展学校幼儿园食品安全集中约谈暨法律法规培训
教育周刊
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新闻 时间:2020年09月06日 来源:教育周刊
本报讯【新天水·天水日报特约记者王建军】2020年度学校幼儿园秋季开学在即，为切实加强学校幼儿园及校园周边食品安全监管，落实新冠疫情防控措施，靠实校（园）长的第一责任人责任，甘谷县教育局联合县市场监督管理局，组织开展了2020年秋季开学学校幼儿园食品安全集中约谈暨法律法规培训。全县81家开办食堂的学校幼儿园负责人及食品安全管理员参加了会议。
会议首先就学校幼儿园校（园）长履行好食品安全第一责任人责任和监管人员履行食品安全监管职责进行了集中约谈，要求各学校幼儿园校园（长）要严格执行《食品安全法》，将食品安全作为日常管理的重要内容，建立健全食品安全各项制度和管理机构。要求监管人员要有效针对重点时段和重点环节，持续开展学校幼儿园食品安全专项检查，加大对食品加工操作过程的风险管控和专项检查执法力度。随后，县市场监管局和县教育局分管领导分别就校园食品安全工作进行了安排部署。两家学校食堂负责人做了大会交流发言。
会议详细的培训了《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校幼儿园食品安全和营养健康规定》，食品安全管理人员通过培训，系统掌握了餐饮服务食品安全相关的概念知识和注意事项，有效提升了食品安全管理能力水平。
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