市食检中心培训食品生产企业人员
天水日报
作者：强心剂 （李琳
新闻 时间:2022年06月14日 来源:天水日报
本报讯 为进一步提高食品生产企业检验检测能力，提高产品质量，解决企业生产中存在的实际困难，近期，市食品检验检测中心根据企业需求，对市内10家饮用纯净水和浆水酸菜企业的18名检验人员和质量管理人员进行了检验业务技能培训。
本次培训，市食检中心抽调中高级专业技术骨干为“带培老师”，采取知识讲解、现场实操和互比互学相结合的方式进行，培训范围涵盖饮用水中电导率和pH值、酸菜中氯化钠、酸度理化检验项目、大肠菌群计数和铜绿假单胞菌检验微生物项目及实验室常规基本操作等，培训内容基本上满足了企业检验工作需要。
通过针对性的培训，有效提高了企业检验人员检验技术不强的问题，增强了风险管控能力，为我市食品生产企业有序健康发展注入了“强心剂”。 （李琳 周文杰）
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