让节约粮食反对浪费在全社会蔚然成风
天水日报
作者：
新闻 时间:2024年12月11日 来源:天水日报
吴丽娜
勤俭节约是中华民族的传统美德。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅发布《粮食节约和反食品浪费行动方案》，强调从田间到餐桌的一系列环节中都要节约粮食，切实降低粮食和食品损耗浪费。
粮食安全是“国之大者”。近年来，从大力开展“光盘行动”，到颁布实施《中华人民共和国反食品浪费法》和《中华人民共和国粮食安全保障法》，我国以有力之举推进全链条粮食节约减损，餐饮浪费行为得到有效遏制。但不容忽视的是，在某些地方，大吃大喝、过量点餐、“畸形吃播”等现象依然存在。
“一粥一饭，当思来之不易”。餐饮消费虽是个人行为，但节俭的餐饮风尚却和公民的社会责任息息相关。只要我们久久为功、常抓不懈，让节约粮食、反对浪费成为每个人的行动自觉，就一定能遏制“舌尖上的浪费”，推动形成节约健康的餐桌“新食尚”。
遏制“舌尖上的浪费”，首先要牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的意识。要广泛开展好系列宣传教育活动，推进移风易俗，通过公益广告等多种形式，积极倡导餐饮节俭消费，让爱惜每一粒粮食成为每个人的自觉行动。学校应将节粮教育纳入课程体系，通过课堂讲解、校园活动等形式，让青少年从小树立正确的粮食观。
遏制“舌尖上的浪费”，离不开各方积极参与。餐饮企业应积极承担社会责任，合理设计菜品分量，推行“半份菜”“小份菜”，提醒顾客适度点餐，并对员工进行培训，引导顾客文明就餐。相关部门则要加强监管，对严重浪费行为予以惩处，同时完善粮食储存、运输、加工等环节的管理，建立多元化的监督管理机制。
节约粮食，是美德，是素质，更是责任。让我们从现在做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。
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