《2026年天水花牛苹果适期采收指导意见》发布
今年花牛苹果成熟期较去年提早5天左右
天水日报
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新闻 时间:2026年08月14日 来源:天水日报
本报讯【天水融媒记者曹润彬】8月12日，记者从市果业产业化办公室采访获悉，当前，我市不同区域花牛苹果成熟采收时段日益临近，为保证果品质量，引导广大果农、果品生产合作社、果品企业科学把握采收节点，市果业办联合市果树研究所12日发布《2026年天水花牛苹果适期采收指导意见》（以下简称《指导意见》）。
《指导意见》提出，今年春季花牛苹果花期未遭受往年易发生的低温天气，气温较往年偏高，降水偏多，花期较2025年偏早4—5天；夏季气温正常，大部分果园的种植区域降水量较常年偏多2成，预计8月中旬—9月中旬气温偏高，降水正常，日照充足，利于花牛苹果果实膨大及糖分积累。今年花牛苹果受生长期和积温影响，成熟期较去年提早5天左右。
《指导意见》指出，判定果实成熟应满足三项指标：一是花牛苹果从盛花期算起，至成熟适宜采收期的生长时长约145天；二是果面颜色全红，果肉由绿转为白色，果柄与果台容易分离，种子呈现黄褐色至褐色，散发淡淡香气；三是果实可溶性固形物含量≥12％。
按照不同区域海拔高度，《指导意见》细化了鲜销花牛苹果的采收时间：海拔1000米以下区域，采收时间不得早于8月25日；海拔1000米—1100米区域，采收时间不得早于9月1日；海拔1200米左右区域，采收时间不得早于9月5日；海拔1200米—1400米区域，采收时间不得早于9月10日；海拔1400米—1600米区域，采收时间不得早于9月15日；海拔1600米以上冷凉区域，采收时间不得早于9月20日。需冷库长期贮藏的果品，可将采收时间在鲜销果采摘时间节点适度提前3—5天，采收后24小时内及时预冷。
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