酒味杂莲气 香冷胜于冰
——赏清代犀角雕莲蓬荷叶形杯
天水晚报
作者：郑学富
新闻 时间:2022年07月15日 来源:天水晚报
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故宫博物院藏有清代犀角雕莲蓬荷叶形杯。据资料介绍，此杯高10.6厘米，口径16.8-10.6厘米。杯以广角雕成杯口敞阔外撇的荷叶形，叶上筋脉生动。外壁下部镂刻荷花与微卷的小荷叶、蒲草，收束成把莲，并构成底座，平稳地架住杯身。杯内底有一洞与流相通，流口上翘。饮者托杯，不用倾斜，即可直接从流口吸入杯内之酒水。此杯又称“碧筒杯”，造型别致，匠心独具，刻工精细，风格典雅清奇。
“碧筒杯”由“碧筒饮”衍生而出，“碧筒饮”始于魏晋时期。魏正始年间，齐州刺史郑公悫在历城北湖滨地带建造一处园林。名曰“使君林”。每到酷暑炎热的三伏天，郑公悫带领府中幕僚，或文人雅客在使君林避暑雅集，吟诗诵文，歌舞饮酒。一日，郑公悫突发奇想，令人采摘新鲜大莲叶，倒入三升酒，以簪子刺破莲叶中间部分，使得莲叶和莲茎相通，并把莲茎弯曲成象鼻状，吸饮莲叶中的美酒，清香与美酒交融，清爽可口，沁人心脾。并美其名曰“碧筒饮”。
郑公悫的这个发明创造，备受文人雅士推崇，后传到民间，蔚然成风。人们也将“碧筒饮”称为“碧筒杯”“荷杯”“荷盏”，因茎管弯曲，颇似大象的鼻子，又被称作“象鼻杯”。在唐宋时期，用碧筒杯饮酒消暑成为一种时尚。唐代佚名诗人有《碧筒杯》诗云：“酒味杂莲气，香冷胜于冰。轮囷如象鼻，潇洒绝青蝇”等。据中医的“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”的观点，夏季多吃些苦味的食物，能清热解暑，对身体大有裨益，所以碧筒饮有养生功能。
碧筒饮浪漫而高雅，又有消暑保健作用，备受人们青睐。可是一到秋风萧瑟的季节，荷叶干枯，这一天然饮酒方式将无法再现，于是仿制碧筒杯的文创产品应运而兴。民间用泥陶瓷器仿制，王公贵族用金、银、玉、犀等名贵材质制作碧筒杯。 随着明代永乐年间郑和下西洋，犀角流入中原渐多，犀角杯雕制工艺随之繁盛，脱颖而出一批刻犀名匠。明末清初无锡人尤通的犀角雕碧筒杯最为精致，可谓一杯难求，康熙皇帝因他的技艺精湛，将他征入内苑专为皇帝服务。
中国文化源远流长，博大精深，一个小小的碧筒杯不仅仅是一种饮酒器，它承载着深厚的历史文化底蕴，成为人与自然完美结合，具有了美的追求和艺术的欣赏价值。
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清代犀角雕莲蓬荷叶形杯
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