天水麻辣烫点亮“五一”假日烟火气
□天水融媒记者 邓妍 见习记者 马晶玉
天水晚报
作者：
新闻 时间:2026年05月06日 来源:天水晚报
“五一”假期，天水文旅市场人气爆棚，大街小巷处处洋溢着热闹烟火气。一碗香气扑鼻的天水麻辣烫，成为游客必打卡的“舌尖招牌”，城区多家麻辣烫门店持续热销，排队就餐的人群络绎不绝，用热辣滋味点燃假日消费热潮。
5月3日上午，秦州区大众路四合院还没到正餐高峰，但多家麻辣烫店前就排起了长队，店内座无虚席。游客们拖家带口、结伴而来，把品尝地道的天水麻辣烫列入行程必体验清单。红亮的油泼辣子香气四溢，引得大家纷纷拍照打卡，在热气腾腾中，沉浸式体验西北风味。
“我是第一次来天水，天水麻辣烫人气特别旺，味道也很好，下次我还会再来。”来自西安的游客徐女士笑着说。不少外地游客和她一样，专程奔赴天水，只为一碗地道麻辣烫。
不只是主城区美食街区，伏羲庙等景区周边的麻辣烫门店同样生意红火。游客在游览古迹之后，就近吃上一碗热辣鲜香的麻辣烫，既解乏又暖心，让文旅体验更具烟火气与幸福感。
“我从西安开车四个多小时过来，听说天水麻辣烫特别好吃，专门来品尝。虽然排了很久的队，但特别值。” 西安游客许先生坦言，远道而来的期待，在尝到麻辣烫的那一刻全部满足。
同样来自西安的游客盖思甜女士也赞不绝口：“麻辣烫闻着就很香，我平时口味偏重，它特别符合我的喜好，菜品也很新鲜，吃起来很不错，推荐大家来天水玩。”
火热的人气背后，是商户们始终如一的用心经营。摆家麻辣烫餐饮店老板王彬说：“我们每天早上六点就全员到岗备菜、熬制底料，当天食材当天用完，绝不留到第二天。”面对“五一”假期的大客流，店里提前备足食材、增加人手、优化服务，不涨价、不掺假，用心做好每一碗麻辣烫，真诚接待每一位外地游客，全力守住天水美食的好口碑。
一碗麻辣烫，不仅温暖了游客的味蕾，更带动了街区消费与文旅配套服务的全面升温。假期期间，游客有序排队、文明就餐，商户诚信经营、贴心服务，和谐有序的场景成为天水街头一道温暖风景，让更多人因一碗麻辣烫，爱上一座城。
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