张家川红花牛餐饮与农特产品销售火爆
天水晚报
作者：
新闻 时间:2026年05月07日 来源:天水晚报
央广网
“五一”假期，关山脚下的甘肃省张家川回族自治县迎来消费热潮。作为国家地理标志保护产品，张家川红花牛餐饮端客流爆满、订单激增；以红花牛深加工产品为核心，搭配黄芪、花椒、羊肚菌等本地农特产品的礼盒与线上销量同步走高，呈现“餐饮＋农特”双线热销、产销两旺的喜人态势。
假日期间，走进张家川回族自治县城各大餐饮门店，红花牛主题菜品成为餐桌“顶流”，火锅业态更是引爆全城美食消费。尤其在祥火锅、朝天门红花牛火锅两大特色门店，火锅消费热潮格外高涨，成为假期美食消费的亮点。步入店内，暖黄的灯光下桌椅悉数坐满，几乎没有空位，一口口火锅咕嘟咕嘟翻滚着汤汁，红油麻辣锅香气浓烈，清汤滋补锅鲜香醇厚，鲜嫩的红花牛肉片、紧实的牛肉丸下入锅中，短短几秒便烫熟入味。夹起一筷子裹着汤汁的牛肉，食客们大快朵颐，一家人围坐话家常、好友相聚碰酒杯，浓郁的肉香、欢快的笑语充斥着整个厅堂，烟火气扑面而来。
□据央广网
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