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香醋“酿”出好生活

天水晚报 新闻    时间:2026年05月11日    来源:天水晚报




  5月8日,武山县四门慈云醋业生产基地内,工作人员正在淋醋。
  四门自古就以酿醋闻名。传统古法酿造的“四门香醋”,因其馥郁醇酸、味道纯正和久放不坏的品质被誉为“陇上食珍”,深受省内外消费者青睐。作为天水麻辣烫“灵魂伴侣”的辣椒、宽粉、香醋等优质农特产品销量大增。四门香醋产业已发展成为当地经济发展的支柱产业之一。
天水融媒记者 李旺旺 崔柏漩 摄