甘谷县：22万亩花椒产销两旺助农增收
天水晚报
作者：红珠子
新闻 时间:2026年08月12日 来源:天水晚报
天水融媒记者 张彬霞 赵军霞
立秋时节，花椒飘香。时下，甘谷县的22万亩花椒迎来集中采收期，漫山遍野红果缀枝。8月7日，在六峰镇甘谷花椒集散交易中心，市场内人头攒动、机器轰鸣，椒农送椒入市、客商看货议价、车间加工分拣、货车装运外运。采收、加工、交易、外运一体化的产销链条全速运转，处处涌动着丰收的热潮。
甘谷县地处渭河流域，光照充足、昼夜温差大，孕育出独具特色的甘谷花椒，以粒大饱满、麻香浓郁、挥发油含量高、麻度纯正的优良品质，广受各地客商青睐。今年花椒迎来大丰收，产量充足、品质上乘，稳定的产出让产销市场热度持续攀升。
当天，整个交易中心弥漫着醇厚的花椒麻香味。记者注意到，络绎不绝的椒农将刚采摘的鲜花椒运抵市场，当地经销人仔细查看成色，面对面商谈收购价格。不远处的加工车间内，自动化筛选、分级设备高速运转，工作人员有条不紊地对花椒进行除杂分选；货运区域里，工人们来回穿梭，一袋袋打包完毕的干花椒被快速搬运装车，一车车甘谷花椒源源不断地发往全国各地。
完善的交易机制，完备的仓储、加工配套设施，让这里成为全县花椒产业最重要的集散枢纽，彻底打通了产地与市场的连接通道。
巩小芳已从事花椒经销多年。“旺季的时候，一次能收鲜椒五六千斤，行情最好一天收两三千斤。现在花椒采摘已近尾声，每天还能收一千多斤。”她告诉记者，今年自家还购置了大型烘干机，同时在花椒主产地设立收椒点位，当天收来的鲜花椒经过烘干、初筛后对外销售，陇南、四川等地以及本地客商都前来拿货。今年花椒迎来大丰收，鲜花椒每斤收购价6元，干花椒每斤27至33元，货源充足，每天采摘的花椒基本都能销售一空。
龙头企业车间内更是一派火热生产景象。甘肃农小胖农业科技发展有限公司生产车间机器昼夜不息，总经理王美霞介绍，当前正是甘谷花椒采收加工黄金季，椒农采摘的鲜花椒第一时间转运进厂，经过烘干、除杂、分选、色选全流程标准化加工。“车间设备24小时不停工，日加工花椒可达20吨，目前累计加工花椒200多万斤，对外流通已经达到300万斤左右，市场均价在32元上下，产品远销成都、重庆、湖南等多地。”王美霞说，甘谷花椒高麻度、高挥发油的品质广受客商青睐。依托六峰花椒集散交易中心，他们发挥产地优势，抱团集群发展，切实保障椒农丰产又增收，让甘谷花椒走出甘肃、走向全国，以特色产业赋能乡村全面振兴。
近年来，甘谷县持续推动花椒产业规模化提质发展，创新推行“政府引导+企业运营”模式，建成集公共交易、集散加工、冷链仓储、综合服务于一体的花椒集散交易中心，为广大椒农和外来客商提供一站式服务，有效破解过去花椒销售渠道窄、价格波动大的难题。
粒粒红花椒，做成富民大产业。如今，漫山遍野的“红珠子”，正成为甘谷县推进乡村振兴、带动群众稳定增收的致富果。
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