《2026年天水花牛苹果适期采收指导意见》发布
今年我市花牛苹果成熟期较去年提早5天左右
天水晚报
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新闻 时间:2026年08月14日 来源:天水晚报
本报讯【天水融媒记者曹润彬】 8月12日，记者从天水市果业产业化办公室采访获悉，当前，我市不同区域花牛苹果成熟采收时段日益临近，为保证果品质量，引导广大果农、果品生产合作社、果品企业科学把握采收节点，市果业办联合天水市果树研究所当日发布了《2026年天水花牛苹果适期采收指导意见》。
今年春季苹果花期未遭受往年易发生的低温天气，气温较往年偏高，降水偏多，花期较2025年偏早4—5天；夏季气温正常，大部分果园的种植区域降水量较常年偏多2成，预计8月中旬—9月中旬气温偏高，降水正常，日照充足，利于花牛苹果果实膨大及糖分积累。今年花牛苹果受生长期和积温影响，成熟期较去年提早5天左右。
指导意见中指出，判定果实成熟应满足三项指标：一是花牛苹果从盛花期算起，至成熟适宜采收期的生长时长约145天；二是果面颜色全红，果肉由绿转为白色，果柄与果台容易分离，种子呈现黄褐色至褐色，散发淡淡香气；三是果实可溶性固形物含量≥12％。
按照不同区域海拔高度，指导意见细化了鲜销花牛苹果的采收时间：海拔1000米以下区域（麦积伯阳、元龙等乡镇），采收时间不得早于8月25日；海拔1000米—1100米区域（麦积马跑泉、社棠等乡镇），采收时间不得早于9月1日；海拔1200米左右区域（秦州玉泉、太京、藉口，麦积甘泉、麦积，秦安西川、叶堡，甘谷磐安、新兴，清水郭川、金集等乡镇），采收时间不得早于9月5日；海拔1200米—1400米区域（秦州中梁、皂郊、关子，麦积花牛，秦安刘坪、安伏、郭嘉，甘谷安远、大石，清水丰望、永清，武山洛门等乡镇），采收时间不得早于9月10日；海拔1400米—1600米区域（秦州华岐、天水，麦积渭南、中滩，秦安莲花、五营、陇城、魏店，甘谷白家湾、礼辛，清水土门、远门，武山桦林、山丹等乡镇），采收时间不得早于9月15日；海拔1600米以上冷凉区域（秦州汪川，秦安中山、王铺，武山温泉、嘴头，张家川龙山、大阳等乡镇），采收时间不得早于9月20日。
指导意见还提出，需冷库长期贮藏的果品，可将采收时间在鲜销果采摘时间节点适度提前3—5天，采收后24小时内及时预冷。各县区果业部门要加强技术指导，宣传落实《2026年天水花牛苹果适期采收指导意见》，引导果农适期采收，共同维护花牛苹果市场口碑，以好品质支撑好价格。
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